金沙碧波玉，不光名字好聽，而且味道更贊！ _健康小知識

今天呢，霏霏給大家分享一道菜，這道菜呢我給她取了個名字叫春波蕩漾-----金沙碧波玉，這么文藝還有一點點高端的名字，其實主要的原材料是豆腐、小油菜和腰果。這三者的搭配相比很多人都沒見過，但是味道卻值得一試。
不知道大家有沒有看過《還珠格格》，跟我同齡的人想必個個都看過，不過就是不知道現在的95后， 90后知不知道這部電視劇。這部電視劇里面有一個橋段我記得還蠻清楚的，那就是乾隆帶著一會兒微服私訪了，走到一個地方就順便野餐了起來，材料都非常的簡單，但是紫薇卻用自己的聰明才智，給每一道很家常甚至是很普通的采取了一個很詩意的名字，比如烤雞就是“鳳凰臺上鳳凰游” ，菠菜呢就是“紅嘴綠鶯歌”哈哈～今天這道菜呢就是金沙碧波玉，不光名字好聽、顏值高、而且味道更贊！

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春節疾病容易復發，而腰果對軟化血管的是有幫助的哦，它對保護血管、防治心血管疾病大有益處，我們每天可以吃10粒。另外中醫五行里把春天歸為青色，也就是綠色，到了春天就要少吃肉，順季節而吃，多吃綠色菜。豆腐還有大豆異黃酮，優質植物蛋白，女性可以延緩更年期，更美麗健康！所以這是一道又有春的詩意，有營養健康的美味，那么接下來看看這道菜怎么做吧！
材料
主料：嫩豆腐1塊、腰果10顆、小油菜6顆
輔料：鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙、橄欖油10ml水適量
步驟
1）烤箱100度預熱，腰果放入烤制金黃，這樣味道會很香哦！
2）豆腐切塊，青菜切碎。
3）然后取一個鍋水煮沸，下豆腐焯水。
4）另取一個鍋，在鍋內放入油，等油熱了之后將青菜放下去略炒一下；
5）菜差不多熟了之后，放水、鹽和菇精，繼續煮30秒，然后用攪拌棒攪成綠汁；
6）豆腐重疊放盤，澆上綠汁，然后腰果切碎灑上面。

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【金沙碧波玉，不光名字好聽，而且味道更贊！】簡簡單單，一道好吃美味的富有春天氣息的金沙碧波玉就做好啦，趕緊收藏回家試試。特別注意青菜不要煮的時間太長，保持營養。

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