食材明細
主料
雞翅根500g
輔料
蔥姜適量
調料
花椒粒少許
八角1顆
白芷2片
生抽1匙
老抽1匙
鹽適量
咸鮮口味
【香菇燉雞翅根的做法步驟趕緊試試吧】燉工藝
半小時耗時
普通難度香菇燉雞翅根的做法步驟
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1雞翅根用開水焯去血沫 。
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2香菇洗干凈切塊 ， 蔥姜切片 。
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3香菇也用開水焯一遍 。
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4炒鍋放油燒熱 ， 放入蔥姜煸香 。
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5放入雞翅根翻炒至變色 。
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6放入生抽 ， 老抽翻炒上色 。
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7放入香菇翻炒片刻 。
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8加入沒過雞翅根的熱水 ， 鹽 ， 花椒 ， 八角 ， 白芷大火煮開 。
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9中火燉15分鐘 ， 收干湯汁即可 。
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10成品圖 。
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