食材明細
主料
鴨肉1/2
輔料
姜30g適量
米酒30毫升
調料
豬油適量
生抽適量
醬油適量
蠔油適量
鹽適量
白糖一勺
醬香口味
燜工藝
十分鐘耗時
普通難度姜絲燜鴨肉的做法步驟
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1鴨肉砍塊 。
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2姜切絲 。
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3熱油爆姜絲 。
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4放鴨肉 。
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5炒三分鐘放適量米酒去腥 。
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6加適量水燜放適量生抽 。
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7燜四五分鐘放鴨紅 。
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8再燜五分鐘調味 。
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【姜絲燜鴨肉的做法，醬香口味快來試試】9成品 。
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