“經典家常菜～西紅柿炒雞蛋 ， 色澤誘人 ， 酸甜口味 ， 美味下飯 ， 百吃不厭～”食材明細
主料
西紅柿兩個
雞蛋兩個
輔料
豬油適量
鹽適量
黃酒少許
白糖適量
酸甜口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度西紅柿炒雞蛋的做法步驟
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1備好食材：如圖 ， 西紅柿洗凈備用 。
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2西紅柿切塊備用 。
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3雞蛋打散 ， 加入少許溫水 ， 鹽 ， 黃酒攪勻備用 。
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4熱鍋入豬油 ， 倒入蛋液煎至凝固盛出 。
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5鍋內再次入少許油 ， 放入西紅柿翻炒均勻 ， 調入適量鹽 ， 白糖炒出汁 。
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6倒入炒好的雞蛋炒勻即可出鍋 。
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7成品圖 。
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8成品圖 。 小竅門
【西紅柿炒雞蛋的做法，美味下飯，百吃不厭】蛋液加少許溫水 ， 黃酒攪勻煎至 ， 口感更好！西紅柿洗凈是否去皮根據個人喜好決定！適當添加點白糖口感更佳！
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