食材明細
主料
冬筍1塊
臘肉1塊
輔料
紅椒1段
大蒜2瓣
調料
味達美冰糖老抽醬油1勺
味達美臻品蠔油1勺
鹽0.5勺
糖2g
白胡椒粉2g
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
普通難度冬筍臘肉便當的做法步驟
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1準備主要食材：冬筍 ， 臘肉 ， 大蒜 ， 紅椒 。
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2冬筍切片 。
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3鍋中加清水 ， 加半勺鹽 ， 水開后放冬筍片焯水2分鐘后撈出來 。
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4臘肉放入水中煮五分鐘 。
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5臘肉切薄片 ， 紅椒和大蒜切片 。
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6炒鍋中放少許油 ， 蒜瓣炸香 ， 放入臘肉煸炒片刻 。
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7放冬筍翻炒 。
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8加一勺味達美冰糖老抽醬油 。
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9擠入少許味達美臻品蠔油 ， 白胡椒粉 ， 白糖 ， 適量清水 。
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10大火翻炒 ， 湯汁基本收干關火 ， 臘肉冬筍制作完成 。
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11配上蒸的雜糧飯 ， 千禧果 ， 一份簡單營養的工作便當搭配完成 。
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12當前疫情嚴重 ， 自己制作便當干凈衛生安全 ， 低脂營養健康 ， 讓我們一起帶飯吧 。 小竅門
【冬筍臘肉便當的做法步驟】1.冬筍加一點鹽焯水后再炒 。 2.臘肉是咸的 ， 炒菜無需再放鹽 。
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