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5.紅提——軟化血管
紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質堅實而脆，細嫩多汁，香甜可口。
其中含有的酶類，有研究表明可以通過減緩血管壁上膽固醇的堆積而保護心臟，增加血管韌度。
超市賣的紅提一般都在保鮮袋中，買時可以聞一聞，壞的葡萄會產生酒精的味道。

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6.康可——延緩衰老
康可葡萄成熟時，果實呈紫黑色，果皮較薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用來制作高級葡萄汁。
總酚是公認的抗衰老效果最好的強抗氧化劑之一，康可葡萄的果皮（有色品種）和葡萄籽中總酚的含量高于綠色葡萄。
有白霜的才是好葡萄
很多朋友在買葡萄的時候，看到葡萄上面的白霜都會困擾，這個是不是農藥殘留，到底能不能吃，那葡萄上面的白霜到底是啥？
食品工程碩士王國林介紹：
新鮮葡萄表面都會有一層薄薄的白霜，很多人誤以為是農藥殘留物，其實這層白霜是好東西。

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一般，只要是分布均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的白霜都可認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，對人體完全無害，是葡萄的“保護神”：
它可避免葡萄表面吸附水分形成濕潤的環境，從而導致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度過快而皺縮。
白霜中富含的葡萄酒酵母還可防止制作葡萄酒過程中受到微生物污染。
所以，挑選葡萄時，不要故意避開有白霜的葡萄，有時候白霜的多少可以作為衡量葡萄質量的一個重要指標。
葡萄是水果中的溶栓之王，所以，45歲以后的朋友，如果能每天堅持吃上一把，就能將血栓類疾病扼殺在萌芽之中。
看來葡萄不僅是好吃好看，更是我們健康的保護傘，趕緊趁著現在水果上市旺季，多吃點兒吧~

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