水果越酸，維C含量越高？這個補充維C的誤區你一定要知道！ _健康小知識

喝檸檬水是很多講究時尚的美女經常會做的事情，特別是很多女性到咖啡廳談事情的時候動不動就會叫上一杯檸檬水，覺得喝檸檬水既有范，而且還可以補充維生素c 。
很多人認為，檸檬水的味道其實就是維c的滋味，其實這種認識是不正確的，雖然維生素c含片的味道是酸甜的。
但是并不代表維生素c的味道是酸甜的，而且，檸檬水中維生素c的含量甚至比不上某些蔬菜。
維生素c含量比較高的蔬菜

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1、辣椒
辣椒的味道自然是辣得很，辣椒越紅、越小含有的維生素C就會越多，所以如果想要補充維生素C ，是完全可以多吃一些辣椒的，這可能顛覆了很多人對維生素C的印象。
很多人印象里都是酸酸甜甜的水果里含有維生素C更多一些，但是實際上辣椒卻是維生素c含量的王者，每100克中含有維生素C多達144毫克。
2、苜蓿

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苜蓿是一種通常被用來當做飼養動物的飼料的植物，苜蓿不僅僅可以飼養動物，而且也可以當做蔬菜供給人類需要，特別是金花苜蓿被很多苜蓿愛好者青睞。
吃下去100克金花苜蓿，可以補充維生素c達118毫克，苜蓿的清香得到了諸多人的青睞，特別是一些老年人會經常吃一些苜蓿來憶苦思甜。
3、蘿卜纓

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蘿卜是大眾喜聞樂見的一種蔬菜，蘿卜纓經常會被當做垃圾丟掉，很多人不知道的是，蘿卜纓維生素c含量極高，如果能夠使用蘿卜纓腌制咸菜，或者是做湯來喝，是完全可以為人體提供充足的維生素c的。
4、甜椒

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很多人喜歡吃肉炒甜椒，想想就會讓人口水泛濫，甜椒有自己獨特的營養價值，其重要價值之一就是甜椒維C含量不低，雖然無法與辣椒相比，但是含量也是可圈可點的。
維生素c是人體所需要的一種很重要的營養成分，具有提高人體抵抗力的功效，所以很多人都在積極補充維生素c ，甚至是服用維生素c片劑。
服用維生素c需要注意的問題

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1、不要與豬肝一起吃
維生素c一旦被氧化就會失去原本的營養價值，遇到銅鐵的維生素c的會以平時上千倍的氧化速度被氧化成為其它物質，豬肝含豐富的銅鐵，所以維生素不能與豬肝一起吃，否則，營養會大量流失。
2、維生素c不能與牛奶一起用

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牛奶中含有維生素b2 ，維生素b2能夠使得維生素c氧化變質，失去原本的營養功效，而維生素b2也會因為與維生素c發生氧化反應而失去原本的營養價值。
3、服用維生素c避免與蔬菜同食

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蔬菜里面維c分解酶含量異常豐富，可以使得維c被分解掉，從而使得維生素c攝入身體內后無法被很好吸收。
4、吸煙時少用維生素c

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吸煙的人體內的維c的濃度要遠低于不吸煙的人，而且吸煙可以將維生素c轉化為一種有害身體健康的物質，所以吸煙的人盡量避免攝入維生素c 。
總而言之，很多人一談到補充維生素c就會想到喝檸檬水，這是一種意識上的本能反應，很多人都吃過維生素c片劑，味道是酸酸甜甜的。