自制透明早餐餅 ， 不揉面不醒面 ， 餅皮巨薄味超香 ， 營養豐富！
對于早餐一般情況下我家都是選擇餅、包子這類中式早餐 ， 當然了有時候也會做上一些西式早餐 。 而在餅、包子中我做的最多的還是這個透明早餐餅 。 這個透明早餐餅 ， 它的餅皮巨薄 ， 所以能看到餅內的餡 ， 所以叫透明早餐餅 。 這個透明早餐餅它在某種程度上來說和春餅是有一點類似的 ， 但是不同的是 ， 春餅是需要揉面醒面 ， 然后才能做成的 ， 但是透明早餐餅 ， 不用揉面不用醒面就能做成 ， 因此在做法上是簡單了很多 。

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同時透明早餐餅不僅餅皮是巨薄的 ， 就連味道也是超級香的 ， 每次在做的時候就廚房中都能偏出陣陣香味 ， 讓人想要馬上就吃到這份早餐 。 再者餅皮中的餡料也是很豐富的 ， 可以自由的添加各種大家想吃的蔬菜 ， 也是因為餅中的蔬菜多 ， 所以吃起來的營養也就十分豐富了 ， 所以小吃認為今天的這個透明早餐餅很值得大家吃 。 再者做法也簡單 ， 因為用了餃子皮來替代面粉 ， 所以省了揉面醒面的步驟 ， 所以簡單了很多 。 那下面小吃就將自制的透明早餐餅的做法給大家說說 ， 大家可以跟著小吃一起動手做起來 。

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【透明早餐餅】
我們只需要準備餃子皮以及一些蔬菜 。 餃子皮我是在外邊買的 ， 因為我不怎么擅長于揉面 。 至于蔬菜 ， 胡蘿卜、土豆、豆芽這些都是我用的比較多的 ， 甚至有時候也會放上肉 。 接著在準備好所有的食材后就開始動手做早餐 。

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【詳細過程】
步驟1：我們先做餅皮 ， 先拿出一張餃子皮 ， 然后在上面刷上花生油 ， 并且要涂抹勻 。 接著在餃子皮上在鋪餃子皮 ， 并且每鋪一層都要刷上一層油 ， 具體的張數就要看你想要多少片餅了 。 接著拿出搟面杖 ， 并且將餃子皮用搟面杖搟成原來的兩倍大 。

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步驟2：接著搟好的餃子皮要放在蒸鍋中蒸上15分鐘 ， 然后拿出來后 ， 趁著還是熱的就將餃子皮一個個的都撕開 ， 放在一旁 ， 這時候透明的餅皮就做好了 。 接著就準備餡 ， 將土豆、豆芽等都清洗干凈 ， 并且切成絲 ， 然后將它們放在鍋中簡單的炒一下后撈出 。

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步驟3：然后拿出一張透明餅皮 ， 將它攤在案板上 ， 接著在餅皮上放上炒好的餡料 ， 同時將它們快速的卷起來 。 然后剩下的餃子皮和餡料也按照這樣的方法卷好 ， 可以說是十分省事 ， 而且好吃極了 。

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一份餅皮巨薄味超香 ， 營養豐富的透明早餐餅就做好了 ， 小吃認為這份餅是做法極為簡單 ， 而且十分好吃的 ， 因此大家可以跟著上面的步驟一起做 。 另外 ， 餃子皮一定要刷上油 ， 不然倒是不方便撕開 ， 并且容易破裂 。
【自制透明早餐餅|自制透明早餐餅，不揉面不醒面，餅皮巨薄味超香，營養豐富】來源：小楊聊美食

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