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對于早餐|立秋后，早餐試試這樣做，吃得好還花錢少，營養健康，一周不重樣

對于早餐 ， 我是尤其的熱愛 ， 不光喜歡吃 ， 也喜歡自己動手做 。 于是在家就研究出了各種外面賣的一些食物 ， 發現在家做也是輕輕松松完成 ， 口感比外面賣的竟然還要好吃 。
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下面我們就一起來看看一周的早餐吧 ， 每一款都是我自己在家做過的哦 ， 味道真的特別棒 。 覺的早上起不來的 ， 也可以頭天晚上或者是休息在家做了放冰箱 ， 早上起來只用加熱下就可以吃了哦！
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黃金大餅
這款黃金大餅是先蒸后炸 ， 外層焦香酥脆 ， 里面柔軟多層 ， 一口下去還有香甜的紅豆 。
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?食材清單?
200克紅豆80克白糖雞蛋1個
【對于早餐|立秋后，早餐試試這樣做，吃得好還花錢少，營養健康，一周不重樣】400克中筋面粉3克糖4克酵母230克牛奶
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?制作步驟?
1、先來泡豆子 ， 200克紅豆提前加水泡一夜 ， 泡好的豆子體積變大了許多 ， 也更容易煮熟 。
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2、先瀝干水分 ， 再倒入電飯鍋中煮 ， 加清水末過紅豆后蓋上蓋子按下煮飯鍵就行 ， 煮好后再燜30分鐘 。
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3、開蓋的時候紅豆也熟了 ， 里面也沒有水分 ， 舀出來后裝入大碗里 ， 趁熱加80克白糖搗成泥 ， 盡量搗細膩一點 ， 像這樣就可以先放一旁備用了 。
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4、接著來和面 ， 400克中筋面粉、3克糖、4克酵母 ， 拌勻后加230克牛奶 ， 攪拌成絮狀后下手揉面 ， 基本的揉成一個面團兒后蓋上醒面10分鐘 。
5、接著繼續揉面 ， 把這個面團兒揉光揉細膩 ， 然后再分成2份 ， 一份400克 ， 一份200克 。 先把400克的面團兒揉一揉 ， 揉光后蓋上保鮮膜醒面10分鐘 。
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6、接著來揉這個小一點的面團兒 ， 揉光滑后再搓長條 ， 再用手掌壓扁后用搟面杖搟一搟 ， 搟成長方形的面片就可以了 ， 表面再抹上我們做好的紅豆泥 ， 全部鋪滿后再抹均勻 。
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6、然后從一頭卷起來 ， 卷好后兩邊再稍微的整理下 ， 不規則的可以切掉 。
7、接著把醒好的大面團兒也取出來 ， 撒點干面粉后直接搟開搟圓 ， 搟成一個大一點的圓餅 。 再把紅豆餡兒的那一份放到中間 。
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像包包子一樣包起來 ， 收口處捏緊實后整理一下形狀 ， 搟面杖輕輕的搟幾下壓緊實一點 。
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8、接著碗中打入一個蛋黃 ， 攪散后刷到面餅的表面 ， 再撒上白芝麻 ， 用手掌壓一壓后生胚就做好了 。
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9、放入蒸鍋中醒發至1.5倍大 ， 然后水開上鍋蒸 ， 大火15分鐘 ， 關火再燜3分鐘出鍋 ， 胖乎乎的大餅就做好了 ， 非常的柔軟 。
10、接著起鍋倒油 ， 油溫5成熱放入面餅 ， 中小火慢慢地炸 ， 表面可以用勺子澆油的方式 。