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時代數據
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在養樂多數十年如一日的推廣之下 , 益生菌和腸胃健康緊密捆綁 。 如今這個成分不僅沒有過時 , 反而滲透到了我們生活的更多層面 。
有數據顯示 , 過去10多年來乳制品是益生菌最大的載體 , 78%的益生菌主要應用于乳制品 。 如今月餅、堅果里有它 , 牙膏里面有它 , 護膚品里面也開始添加它 , 益生菌本身也直接變成了和維生素、魚油一樣的人體補充劑 , 躋身為當下最火爆的保健品之一 , 功能從體重管理、提升免疫力蔓延到護膚美容、女性健康 , 甚至能夠改善情緒、改善認知和記憶力 。
在“萬物皆可益生菌”的背景下 , 天貓健康數據顯示 , 益生菌品類成為天貓上的高增長垂直賽道 , 近3年平均增長率超過80% 。 2022年6月 , 益生菌在天貓平臺的日均搜索量同比增長了6成 。 在小紅書上 , 關于益生菌的筆記已經超過113萬篇 。

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但和以往每一個與健康相關又紅成“萬物添加劑”的產品一樣 , 火爆之后第一個要面對問題就是:它是智商稅嗎?

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益生菌產業鏈上游國內廠商市占率低 , 下游開始卷起來了
不少消費者對益生菌的認知還停留在“小孩喝的養樂多”階段 , 實際上它的背后已經是一個相當可觀的益生菌產業 。
益生菌并不是一種細菌 , 而是一類細菌 。 2001年 , 世界衛生組織將“益生菌”明確定義為“當攝入足夠數量時 , 對宿主產生健康益處的活性微生物 。 ”我們熟悉的養樂多里面的乳酸菌 , 是最主要的益生菌種類 。 單單乳酸菌就包括乳桿菌、片球菌、鏈球菌和雙歧桿菌等18個屬 , 它們廣泛存在于動物的腸道和口腔中 , 能維持消化道的微生態平衡 。
目前在中國市場銷售的益生菌產品多達數百種 , 可以分為藥品類、保健品類和食品類 。 其中屬于藥物的很少 , 并且主要在特定的醫藥渠道流通 , 大部分都跟腸道菌群治療有關 , 比如媽咪愛、整腸生等產品 。 絕大多數益生菌產品也是消費者最容易接觸到的都屬于保健品類和食品類 。
歐睿數據顯示 , 目前中國已經是全球益生菌補充劑第二大消費市場 。 中國保健協會數據顯示 , 2020年 , 國內益生菌產品的整體市場規模約為879.8億元 。 平安證券研究所數據估計 , 2022年國內益生菌產品將達到千億元 。

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在這樣的市場前景下 , 各大跨國巨頭紛紛爭相涌入、提前布局 , 國產商家也加入其中 。
益生菌產業鏈核心為上游的益生菌的原料菌粉 。 但是由于我國的益生菌產業起步較晚 , 而且一株成熟的商業菌株開發需要大量的時間及成熟的技術 , 國內廠商的市場占有率很低 。
平安證券相關研報顯示 , 目前 , 我國益生菌原料菌粉目前以進口菌粉為主 , 大部分使用美國杜邦和丹麥科漢森的菌種 , 分別占據我國50%和35%的市場份額 , 其他廠商合計市場份額為15%左右 。 目前相對領先的國內益生菌菌粉公司有科拓生物、微康生物、一然生物、錦旗生物等 。

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產業鏈下游市場競爭則更加充分 , 玩家目前大致分為三類:以湯臣倍健、健合為代表的營養保健品龍頭、以Wonderlab、Keep、每日的菌等為代表的新消費品牌和借助益生菌概念的食品飲料企業 。
作為益生菌最常見的載體 , 乳品仍是整個益生菌產業中占比最大的品類 。
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