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推薦食譜 【秋梨膏】〖 食材清單 〗 梨 食用鹽 白糖1、準備適量的秋梨，如果想一次多做一點，可以適當的多準備一些梨，我準備了半盆里梨，然后放入食用鹽 再放入小蘇打，這樣就能很輕松的把梨表面的臟東西給清洗掉了，洗凈之后再用流動的清水洗一下。

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2、洗凈的梨直接放入盆中，用擦絲器給擦成絲，可以直接將梨切成小塊，然后再搗成成碎末，或者直接打成梨汁。都是可以的

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3、準備一把紅棗，清洗干凈，先把棗核給去掉，之后切成小塊，直接用剪刀也是可以的。再準備一塊姜切成姜片。再準備一把冰糖 全部放進梨碎末里面

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4、把梨汁全部放入鍋中，然后大火燒開轉中火熬煮，一直熬出梨汁就可以了，我熬了15分鐘的時間，準備一個羅漢果，把羅漢果給捏碎，全部放入鍋中，繼續熬煮30分鐘左右

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5、煮30分鐘之后我們發現，湯汁已經變成紅褐色了，這個時候準備細密的紗布，把煮好的梨全部倒進紗布里面過濾一下，或者用濾網也是可以的。梨汁要過濾兩遍，不然容易出現殘渣

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6、過濾出來的梨汁再次倒入鍋中，大火燒開之后，轉中火熬煮，之后準備一把川貝，給川貝搗成碎末，或者直接用搟面杖給搟一搟，弄成碎末之后要用濾網給過濾一下，這樣粉末比較精細。把川貝粉給倒進去。

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7、川貝放進去之后，全程小火熬煮120分鐘，熬煮的過程不停地攪拌一下，防止糊鍋底，一直熬到梨汁呈現紅色的粘稠的糊狀，這個時候就可以了，直接盛入玻璃容器里面，放涼之后放冰箱冷藏 放一年也不會壞。美味的秋梨枇杷膏就做好了。第八種：山楂寓意純潔美好小時候最饞的就是冰糖葫蘆了，每次去趕集，總會嚷著讓大人給買個冰糖葫蘆吃，有了冰糖葫蘆，其他的什么零食也不要了。媽媽總會嘲笑說吃冰糖葫蘆牙都給粘掉了。山楂酸酸甜甜的深受大家的喜愛，秋天天氣干燥吃點山楂，酸甜可口，生津止渴，同時還能健脾開胃。教你在家做山楂罐頭，5塊錢做一盆，酸甜可口，零添加簡單又好吃

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推薦食譜 【山楂罐頭】〖 食材清單 〗 山楂 白糖 或者老冰糖1.準備500克山楂，山楂表面比較臟，放入清水里面，放入一些面粉，浸泡10分鐘，面粉水可以吸附山楂表面的灰塵雜質，之后用流動的清水清洗干凈就可以了

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2、山楂清洗干凈之后開始去核，山楂去核一定不能把山楂給掰壞了，可以用專門的工具去核，也可以借助吸管去除，山楂去核之后再次清洗一下，主要是清洗一下表面的殘渣。如果殘渣比較多可以多清洗兩遍

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3、鍋里面倒入1000毫升清水 之后放入100克冰糖 再放入300克白糖 把洗凈的山楂也放進來，大火燒開之后關火，不然就給山楂煮爛了。

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