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6、把攪散的雞蛋液倒進洋蔥里面 ， 充分的攪拌均勻 ， 之后把蘿卜絲韭菜段也放進來 ， 添加鹽胡椒粉 ， 胡椒粉可以去腥增香 ， 再次攪拌均勻放在一邊腌制10分鐘

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7、大碗里面倒入120克面粉 ， 加一丟丟食用鹽入底味 ， 少量多次倒入清水 ， 清水100毫升 ， 邊倒邊攪拌 ， 一直攪拌成稀面糊就可以了 。 把腌制好的蔬菜倒進面糊里面 ， 攪拌均勻 ，

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8、電餅鐺預熱刷油 ， 多放入一些食用油 ， 油熱把洋蔥面糊倒進去 ， 攤平撒一些白芝麻黑芝麻點綴增香 ， 再撒些食用油鎖水防干裂 。

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9、蓋上蓋子烙3分鐘 ， 時間到打開蓋子可以看到非常的好看 ， 看著就有食欲 ， 接下來每2分鐘翻面 。

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10、洋蔥蔬菜煎至兩面金黃盛出 ， 美味好吃的洋蔥雜蔬餅就做好了
冬瓜：推薦食譜【冬瓜丸子】
〖食材清單〗冬瓜肉青椒紅椒雞蛋豆腐
〖制作步驟〗

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1、準備一塊冬瓜 ， 將冬瓜削皮清洗干凈 ， 之后切成薄一點的冬瓜片 ， 之后切絲 ， 再改刀切成冬瓜丁 ， 切好的冬瓜盛入盤中 ， 添加一勺鹽攪拌均勻 ， 腌制10分鐘

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2、準備一塊里脊肉或者是純瘦肉 ， 直接剁成肉餡 ， 然后往肉餡里面添加鹽五香粉胡椒粉去腥增香 ， 再翻入生抽老抽料酒耗油 ， 最后放進去一個雞蛋 ， 將肉餡朝著一個方向攪拌上勁

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3、準備一塊老豆腐 ， 豆腐可以豐富口感和營養 ， 豆腐搗成豆腐泥 ， 搗好的豆腐泥盛進肉餡里面再放入一把蔥花

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4、冬瓜丁腌制出了很多水分 ， 將冬瓜定放進紗布里面 ， 擠出里面的水分 ， 之后把冬瓜丁也放進肉餡里面

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5、往肉餡里面添加適量的食用油 ， 再放入適量的淀粉 ， 下手抓拌均勻 ， 如果比較稀的話 ， 可以多添加一些淀粉 ， 能團成圓球就可以了

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6、準備一個盤子 ， 均勻的擺上胡蘿卜片 ， 把調好的冬瓜肉餡團成圓球 ， 放在蘿卜片上

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7、鍋里面的水提前燒開 ， 水開之后 ， 將盤子放進蒸鍋里面 ， 大火蒸20分鐘

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8、準備青椒紅椒各兩個 ， 調一個涼拌汁 ， 青椒紅椒切成辣椒丁或者辣椒碎 ， 再準備三瓣大蒜切成蒜末 ， 9、小碗里面添加少許腌制冬瓜丁的水 ， 添加適量生抽適量老抽 ， 耗油 ， 再放入一些淀粉 ， 胡椒粉 ， 攪拌均勻

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10、起鍋燒油 ， 油熱之后放入一把海米 ， 煸炒出香味 ， 之后倒入辣椒碎蒜末 ， 繼續煸炒 ， 倒入蒸丸子的湯汁 ， 再倒入調好的料汁 ， 湯汁熬至濃稠關火

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