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11、熬好的湯汁直接淋在丸子上就可以了 。 美味好吃的冬瓜丸子就做好了 。
土豆：推薦食譜【干鍋土豆片】
〖食材清單〗土豆洋蔥青椒紅椒蔥姜蒜辣椒
〖制作步驟〗

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1、準備一定的土豆先洗凈 ， 之后削去土豆皮 ， 把土豆切成薄片 ， 不要太薄了 ， 不然容易斷 ， 也容易炒爛了

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2、切好的土豆片不用清洗 ， 直接放進盆中 ， 添加一些淀粉 ， 之后不停的翻拌 ， 使土豆片均勻的裹上淀粉 。

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3、準備一塊五花肉 ， 或者是四分肥六分瘦的豬肉 ， 將肉塊切成薄薄的肉片 ， 盛入碗中 ， 準備一個青椒一個紅椒 ， 去籽去蒂 ， 之后切成菱形塊

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4、準備一個小洋蔥 ， 外皮底部頭部都給切掉 ， 之后切成洋蔥絲 ， 切好的洋蔥絲抖散 ， 放進砂鍋里面

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5、切一些料頭 ， 蒜瓣一把切成蒜片 ， 姜塊切成姜片 ， 小蔥一把切成蔥段 ， 準備幾個干辣椒 ， 剪成辣椒段 ， 全部放在一邊備用

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6、平底鍋燒油 ， 油熱之后將土豆片放進去煎一下 ， 一面煎至焦黃翻面 ， 繼續煎另一面 ， 兩面煎至焦黃盛出備用

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7、起鍋燒油 ， 油熱之后倒入五花肉煸炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 翻入姜片蒜瓣 ， 干辣椒 ， 炒出姜蒜干辣椒的香味 。 放一勺豆瓣醬炒出里面的紅油 ， 炒出紅油

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8、完全炒好 ， 把炸好的土豆片放進來 ， 翻炒均勻 ， 添加一些生抽再放入一些蠔油 ， 繼續翻炒均勻

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