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腫瘤|《減糖輕斷食》減糖+輕斷食，讓你一年減重18kg


腫瘤|《減糖輕斷食》減糖+輕斷食，讓你一年減重18kg
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你是否體重逐年增加 ， 容易疲勞 ， 受肥胖困擾？
你是否總是又困又累 ， 體寒而且容易浮腫 ， 皮膚沒有光澤？
你想要減肥苦于沒有正確方法？
《減糖輕斷食》能夠幫你解決以上問題和肥胖困擾 。
作者清水泰行 ， 1967年出生于日本愛知縣 ， 畢業于北海道大學醫學部 。
清水醫生奉行減糖飲食 ， 曾通過“減糖+輕斷食”一年內減重18kg 。
作者通過自身實踐和豐富的營養知識 ， 著書《減糖輕斷食》通過科學有效的方法給想減肥的人群以指導 。
作者指出糖類與蛋白質、脂肪并稱為三大營養物質 。
蛋白質和脂類是必需營養素 ， 人體的大部分組織都是由蛋白質和脂類構成的 ， 而糖類主要負責為身體提供能量 。
但是 ， 人體也具備將脂類和蛋白質轉化為能量的機能 。
現代人的飲食中碳水化合物（糖類）占比大 ， 導致糖類攝入過量 。
一、“減糖+輕斷食”是適合人體運行機制的飲食習慣
1、指出減糖輕斷食是一日兩餐 ， 保證一定的空腹時長 ， 控制糖類的攝入 。
第一餐盡量上午吃
第二餐盡量晚上8點之前吃完 ， 最好不要加餐 。
這樣每天可以斷食14至15個小時 。
二、過量攝入糖類會導致肥胖
攝入大量糖類（米飯、面食、甜點、甜飲料等）大量葡萄糖進入血液然后血糖值急劇上升 ， 進入高血糖狀態 ， 會大量分泌胰島素 ， 身體所需糖類會提供能量 ， 而多余糖類 ， 進入脂肪細胞 ， 脂肪細胞停止燃燒 ， 變成脂肪蓄積在體內 ， 人就會變胖 。
三、減糖和輕斷食雙管齊下把脂肪轉換為能量、兩者相結合會讓減肥事半功倍 。
1、不變胖
減糖飲食：多菜 ， 少飯；多吃肉類、魚類等高蛋白、油脂和蔬菜類食物 ， 控制糖類的攝入 ， 增加蛋白質和膳食纖維的攝入 。
2、變瘦
輕斷食：一天只吃兩頓 。
保證一定的空腹時長 ， 一日兩餐；
盡量保證在白天進食 ， 深夜時段不進食 。
空腹期間如肚子餓 ， 可以吃堅果等含糖量低的食物；可以飲用防彈咖啡（書中實踐篇有詳細介紹）等富含脂類的熱飲 。
3、對于體重60g的人來說每天攝入的糖類控制在130g以下 ， 體重低于60g的人要將糖類控制在110g以下 。 一餐攝入的糖控制在40至50g 。 4、蛋白質是重要的營養素 ， 要重視多吃 。
人體的組成：礦物質4%、糖類0·5%、脂類13·5%、蛋白質16% ， 水分66% 。
每日需要攝入的蛋白質總量每1kg體重需要攝入蛋白質1·5至1·6g 。 體重為60kg的人每日蛋白質攝入量應為90至96g 。
1)肉類是優質的蛋白質來源 。
推薦：雞肉、豬肉 ， 牛肉 。
2)魚類、貝類和蝦 ， 魚油中含有豐富的EPA、DHA等ω-3脂肪酸這些成分能減少甘油三酯的攝入 ， 降低膽固醇 ， 疏通血管 。
推薦：金槍魚、三文魚、青花魚、沙丁魚、鱈魚、蝦 ， 蛤蜊等 。
3)大豆及豆制品
大豆含有豐富的植物蛋白 ， 含糖量低 ， 鈣 ， 鎂等有助于調節身體機能的礦物質含量很高 。
推薦：北豆腐、蒸大豆、油豆腐 ， 納豆還有雞蛋 。