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腫瘤|《減糖輕斷食》減糖+輕斷食，讓你一年減重18kg( 二 )


4、脂類是人體重要的組成成分和能力來源 。
1）要多吃富含ω-3脂肪酸的食用油 ， 是人體必需的脂肪酸 ， 能抑制體內炎癥 ， 如過敏等 。 （包括：亞麻籽油 ， 紫蘇籽油 ， 秋刀油 ， 金槍油等魚油）
2）ω-6脂肪酸雖然是人體必需脂肪酸 ， 但可能會讓過敏癥惡化 ， 要注意不能多吃 。 這類脂肪酸多存在于快餐等加工食品中 ， 平時吃肉吃魚也能自然而然地從中攝取ω-6脂肪酸 ， 所以烹飪時盡量不要用 。 （包括：玉米油 ， 大豆油 ， 紅花籽油）
3）ω-9脂肪酸雖然不是人體必需脂肪酸 ， 但相對耐高溫 ， 適合烹飪 。 （包括：橄欖油 ， 菜籽油 ， 牛油 ， 豬油 ， 黃油）
推薦：橄欖油 ， 椰子油 ， 富含ω-3脂肪酸的食用油黃油等 。
(脂肪酸的種類)書中有詳細表格說明 。
5、多吃蔬菜、菌菇類和海藻類 ， 補充維生素和膳食纖維 。
6、多吃堅果類：富含膳食纖維 ， 含維生素E ， 鈣和鎂等營養素 。
四、謹慎食用 ， 含糖量較高的食物：
乳制品：補鈣和蛋白質 。
推薦：生奶油、原味酸奶、牛奶 ， 天然奶酪等 。
水果類、甜飲料、點心 ， 零食、米飯 ， 面包 ， 面條；薯類及其他 。
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