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材料：粳米100克 ， 栗子200克 ， 桂圓15克 ， 大棗10顆 。
做法：粳米浸泡20分鐘、栗子去殼浸泡3小時之后再一起放入鍋中 ， 加入1000毫升的水 ， 煮45分鐘后再放桂圓、大棗 ， 合蓋煮10分鐘即可 。
功效：桂圓、大棗都是屬于益氣養血的好食材 ， 加上補腎氣的栗子 ， 特別適合脾腎虛弱的人食用 。
栗子排骨湯

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原料：鮮栗子250克 ， 排骨500克 ， 胡蘿卜1條
調昧料：鹽1小匙
做法：
1.栗子入沸水中轉中小火煮約5分鐘 ， 撈起剝皮 。
2.排骨放入沸水中氽燙 ， 撈起、沖凈 ， 胡蘿卜削皮、切塊 。
3.將所有的材料盛鍋 ， 加水全蓋過材料 ， 以大火煮開 ， 轉小火續煮約30分鐘 ， 加鹽調味 。
功效：壯陽、補腎、滋陰、養胃、氣血雙補 。
栗子燒雞

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材料：去殼新鮮栗子150克 ， 新鮮雞腿150克 。
做法：熱油放栗子炒至變色撈出 ， 加入蔥姜片爆香 ， 倒入雞塊翻炒 ， 隨后放料酒、醬油、鹽、糖、栗子一起炒 ， 最后倒入開水 ， 大火燒開之后轉小火燜煮20分鐘左右即可 。
功效：中醫認為 ， 腎虧尿頻、腰腿無力者可常吃栗子燒雞 ， 對癥狀有一定改善 。
以上就是關于栗子的做法 ， 你是否心動了呢?心動不如行動 ， 趕緊學起來吧!栗子不僅可以健脾補腎 ， 還能補氣血呢!
板栗雖好 ， 不要貪吃
注意安全 ， 細嚼慢咽

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