由于初當父母的原因 ， 對孩子的飲食有些考慮不周 ， 然而 ， 在很多時候 ， 孩子的健康維系著父母的心 ， 如果我們做了既好看又營養的美味食物 ， 那么孩子就會被營養豐富的美食所吸引 。 從此不再挑食厭食 ， 也讓孩子吸收均衡營養 ， 從此開啟孩子健康茁壯成長的道路 ， 讓我們一起來看吧?。?！

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這道營養菜是：酸菜魚 ， 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份 ， 富含維生素C ， 氨基酸 ， 膳食纖維等營養物質 ， 由于酸菜采用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法 ， 所以含有大量的乳酸菌 ， 有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌群 ， 有保持胃腸道正常生理功能之功效 。

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魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍 ， 且屬于優質蛋白 ， 人體吸收率高 ， 約有87-98％都會被人體吸收 。 魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質 。 魚肉中脂肪含量雖低 ， 但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用 。 魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏松癥 。 魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等 ， 也都可以在吃魚時攝取到 。 DHA是促進腦力的關鍵元素 。

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冰姐有話說：如果對此菜品滿意 ， 可以私信我哦！本人有經典老廚師的做法奉上！

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