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增加血液和凝固血液
海帶中的鐵和維生素B12的含量對人體來說是造血的重要物質 ， 同時海帶中含降低血液黏性的物質 ， 所以說海帶具備了既能補血又能防止血液凝固的雙向的作用 。
食用海帶的注意事項
海帶雖好 ， 但是不能放肆地吃 ， 也有很多需要注意的事項 。
不要當主食吃
海帶含有大量的碘 ， 不能長期當作主食食用 ， 而且海帶中含有一定量的砷 ， 攝入過多的砷可引起酸性中毒 。 因此 ， 在吃海帶前 ， 應先用水漂洗 ， 使砷溶于水 ， 浸泡24小時并勤換水 ， 可使海帶中的砷含量符合食品衛生標準 。

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特殊人群慎吃海帶
海帶性寒 ， 脾胃虛寒有腹痛、腹瀉者慎食 。 海帶含有大量的碘 ， 甲亢人群過多食用容易加重病情 ， 孕婦和乳母也不要多吃海帶 ， 以防過量的碘通過血液循環進入胎兒和嬰兒體內 ， 引起甲狀腺功能障礙 。
過敏人群不要吃
【海帶到底會不會導致甲亢呢？一文學習下】海帶作為海產品的一種含有過敏源 ， 容易過敏的朋友過多食用容易引起過敏性皮炎 ， 甚至影響到呼吸系統 。

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