這些關于水的謠言，你信了幾個？一文學習下( 二 ) _健康小知識

傳言二：千滾水不能喝，致癌
國家生活飲用水的標準是亞硝酸鹽含量要≤1毫克/升，即使反復燒開20次后的水也就0.038毫克/升，還是遠遠低于國家標準，而且人體也有代謝功能。所以完全不用擔心“千滾水”會亞硝酸鹽過量。

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傳言三：夏天汽車暴曬下的瓶裝水不能喝，有毒
平時喝的瓶裝水的瓶底，絕大多數都是(PET)這個圖標， PET的結構相當穩定，融化溫度超過250℃ ，如果是要發生化學變化的溫度，至少要在100℃以上。一般的暴曬是達不到這樣高的溫度的。所以夏天在汽車里短暫放一下的水還是可以喝的。
傳言四：睡前這杯水不能喝，很不好喝
對于絕大多數人來說，睡前喝水沒有壞處，關鍵在于適量，口渴的話喝個200毫升白開水就差不多了。但嚴重腎衰竭以及已經進行透析治療的患者，心功能不全的患者，不宜在睡前喝水；心腦血管病人、糖尿病人和部分老年人可以在睡前少量喝水，對緩釋血液粘稠度會有幫助。

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傳言五：喝水看pH推薦值
人體對酸堿度有強大的自我調節作用，通常不會因為飲食和水的酸堿度而發生變化。 WHO在它制定的《飲用水質量指南：飲用水pH值》報告中寫道：“沒有健康飲用水的pH推薦值” 。
實際上，純凈水在發達國家和地區的普及率很高，人們在日常生活中一般都是直接喝純凈水。而在中東地區，人們喝的幾乎都是純凈水。幾十年來，也沒有發現缺鈣和傷腎的發生率增加了。

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不管是純凈水、礦泉水還是自來水，只要衛生、合格，都能滿足人體需求。它們的差別，在于風味和口感可能有所不同。
在好喝與價格之間，大家有不同的選擇，這無可厚非，但要是鼓吹某種水“長期飲用有害健康”或者某種水“長期飲用具有健康功效” ，就是忽悠和欺騙了。