所以 ， 對于油條來說 ， 要“限量吃” ， 也要“健康吃” 。

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油條 ， “限量”食用最靠譜：
既然食用過多對身體的很多方面都容易帶來威脅 ， 那食用就必須限量 ， 油條本身屬于一種高熱量的油炸食品 ， 其含油量一般在10%-37%左右 ， 《中國居民膳食指南》（2016版）中建議成年人每日攝入油脂的量是25-30克 ， 根據市售的油條的粗估重量（80克左右）計算 ， 食用一根油條就要攝入20克左右的油脂 ， 所以建議大家單日食用油條不超過一根 ， 一周食用次數不超過2次較為靠譜 ， 而且吃油條的同時請減少其他高脂食物和植物油的食用 。 雖然美味 ， 但請“淺嘗輒止” 。
選擇油條 ， “無礬”相對更健康：
對于傳統油條來說 ， “明礬”在其中起到了較為重要的作用 ， 但是其中所含的“鋁元素”對健康不利 ， 我國發布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中對“油條當中使用的含鋁膨松劑”做出了明確的規定 ， 其最高限量是100毫克/千克；所以 ， 現在市面上出現了許多用無鋁復合膨松劑、無礬膨松劑代替明礬制作出的油條 。 為了健康考慮 ， “無礬”會更加靠譜 。
如何減少“鋁”的攝入？
首先 ， 請少吃“含礬”的油條、油餅等面食 ， 食物更替 ， 粗糧、雜糧代替主食會更加健康 。
其次 ， 請少吃“海蜇” ， 新鮮海蜇在脫水（排毒且方便儲存）的過程中添加了食用鹽和明礬 ， 吃之前建議多次浸泡和流水沖洗 。
另外 ， 對于一些再加工的淀粉類食品（涼皮、粉絲） ， 加工過程中容易使用含鋁添加劑 ， 請減少食用；各種“膨化零食”也是如此 。
最后 ， 減少“鋁制廚具”的使用 ， 減少“殘留鋁”的攝入 。

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降低隱患 ， 請減少“炸油條”的時間：
油條經過高溫油炸 ， 其中的淀粉和蛋白質等物質很容易產生丙烯酰胺等有毒物質 ， 炸制時間越長、溫度越高 ， 有害物質的含量就會越高 。 所以 ， 如果您在外購買油條 ， 請勞煩商家火候小點 ， 熟制即可；如果您是自家炸制油條 ， 等油條變為金黃色后就可以出鍋；控制火候 ， 減少有害物質的生成 。
油條可以吃 ， 但需合理搭配：
【油條豆漿|油條口感酥軟是因為加了“洗衣粉”，是真的嗎？油條到底能不能吃】油條＋豆漿 ， 是大多數人最愛的“早餐搭配” ， 可以吃 ， 豆漿本身也是一種不錯的飲品；但除了這些 ， 也請您搭配一些其他的食物 ， 吃油條請拒絕“咸菜” ， 換成新鮮蔬菜更為靠譜 ， 涼拌菜（少油少鹽）、水煮菜都是很不錯的選擇 ， 另外建議再加一個雞蛋 ， 這樣的早餐搭配實屬更加完美 。
吃油條 ， 無論是早餐還是午餐 ， 唯有“食物多樣”才能更加健康 。
一日三餐 ， 早餐是其中最為需要重視的一餐 ， 早晨餐食的多樣性和營養性在很大程度上決定了您這一日生活的健康程度 。 早餐 ， 不同人群之間有著自己不同的飲食偏好 ， 有些人愛喝粥 ， 有的人愛吃面 ， 還有很大一部分人群喜愛吃油條；酥脆可口的油條 ， 配以豆漿或者豆腐腦等食材共同食用不失為一種愜意的享受 。 關于油條 ， 坊間流傳著多樣的危害信息 ， 很多人經常吃油條容易導致老年癡呆 ， 有些人說吃油條會讓自己變得丑陋；早餐常吃油條健康嗎？對待油條 ， 請您靠譜作為 。

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