【功效】滋腎益精 ， 健脾養血 。 適合脾腎兩虛 ， 精血不足之人 。


栗子粥


【材料】栗子150克、粳米100克、冰糖適量 。


【做法】將栗子洗凈 ， 切口 。 放入開水中煮2～3分鐘 ， 剝去殼、膜 。 擱鍋 ， 加水 ， 放入粳米 ， 武火煮沸后改文火 ， 加入栗子 ， 煨爛成粥 。 再加入冰糖 ， 待冰糖溶化即成 。



【功效】栗子也叫“腎之果 ， 腎病宜食之” ， 具有健脾益腎 ， 強筋健骨的功效 。 尤其適合陽虛體質的人常食用 。 栗子粥能補益腎氣 ， 健脾養胃 ， 可用于腎虛腰腿酸軟無力 ， 脾虛大便溏瀉者 。 ■





【來源：本文內容綜合整理自廣東省中醫院、廣東省中醫院珠海醫院、中國中醫、南方醫科大學中西醫結合醫院等微信】

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