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如何判別綠色食品


辨別綠色產品最好的辦法就是看其綠色標志 。目前我國的綠色產品標志主要有如下兩種：
一種是中國環境標志，其圖形由中心的青山、綠水、太陽及周圍的十個環組成 。圖形的中心結構表示人類賴以生存的環境，外圍的十個環緊密結合，環環緊扣，表示公眾參與，共同保護環境；同時十個環的“環”字與環境的“環”同字，其寓意為“全民聯系起來，共同保護人類賴以生存的環境” 。中國環境標志產品認證委員會由環保部門、經濟綜合部門、科研院校、質量監督部門和社會團體等方面的專家組成，它代表國家對環境標志產品進行審查認證 。
另一種是綠色食品標志，該標志是由中國綠色食品發展中心在國家工商局注冊的第一例質量證明商標 。其圖形由三部分組成，即上方的太陽、下方的葉片和中心蓓蕾，標志為正圓形，意為保護、安全 。綠色食品標志證書自發證之日起生效，有效期為三年 。要想獲得該標志必須同時符合四項條件：
一是產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準；
二是農作物種植、畜禽飼料、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程；
三是產品必須符合綠色食品質量和衛生標準；
四是外包裝必須符合綠色食品特定的包裝和標簽標準 。
【如何判別綠色食品】上述標準構成了一個“從土地到餐桌”的全程質量控制標準體系 。