1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

氣虛者最怕硬熬傷氣，氣傷可多吃胖頭魚

許多人因為工作的緣故，即使身體已經很疲勞了，還在硬撐著 。其實，疲勞是身體需要恢復體力和精力的正常反應，同時，也是人們所具有的一種自動控制信號和警告 。如果不按警告立即采取措施，那么就容易損害人體正氣，最終積勞成疾，百病纏身 。尤其是對于氣虛體質的人來說，本身就經常會感到周身乏力、肌肉酸痛、頭昏眼花、思維遲鈍、精神不振、心悸、心跳、呼吸加快等癥狀，如果再不注意休息，“硬熬”下去，可能就離“過勞死”不遠了 。這絕對不是危言聳聽 。
日常生活加班多者，可多吃些胖頭魚 。胖頭魚高蛋白、低脂肪，還含有胡蘿卜素、葉黃素等營養物質 。魚頭中含垂體后葉素，對改善記憶、增益智力、延緩衰老十分有益 。過勞者可多吃些來補元氣 。胖頭魚的做法有下面幾種：
1.燒胖頭魚
材料：胖頭魚2500克，豬肉(肥瘦)25克，青豆25克，柿子椒100克，姜15克，大蔥20克，料酒30克，豆瓣醬35克，鹽15克，白砂糖5克，味精3克，色拉油120克 。
做法：將胖頭魚治凈，由胸鰭處將魚頭、魚身進行分檔處理；將紅椒剁碎；姜蔥洗凈切絲；將魚頭剖開置于盤中，加入紅椒、姜絲、蔥絲、色拉油入籠屜蒸熟取出；將魚身先入七成熱油鍋中煎炸至兩面金黃色取出；再將凈鍋置中火，下入色拉油、姜粒、肉末、豆瓣醬炒香；放入魚身，加入青豆、精鹽、白糖、味精、料酒及適量清水改小火燒燜；至汁濃味透時起鍋；將魚頭、魚身裝于一盤，在魚頭上淋入魚香汁即成 。
功效：暖胃補虛，化痰平喘 。
2．胖頭魚燉豆腐
材料：胖頭魚，大豆腐，蔥段，姜片，蒜末，干辣椒，香菜末，料酒，生抽，糖，醋，鹽 。
做法：魚洗凈后切成幾段，魚頭劈成兩半，用料酒和鹽拌勻腌制10～15分鐘；豆腐切塊；鍋熱倒油，油溫九成熱時先煎魚頭，煎成金黃色時盛出，再煎其他魚段 。煎好后把魚頭再放回鍋內；放入料酒、生抽、蔥姜蒜、干辣椒、糖醋鹽，加水，倒入豆腐塊（水要沒過豆腐） 。用大火燒開轉中火燉 。鍋里湯剩下三分之一時，加香菜末出鍋 。
功效：溫中健脾，壯筋骨 。
在日常生活中，我們還應避免以下幾個方面不要“硬熬”：
(1)身體患病時不可硬熬 。事實上，氣虛體質者的大腦、心臟、肝腎等重要器官生理功能已經在不知不覺中衰退了，細胞的免疫力、再生能力和機體的內分泌功能也在下降 。如果再對頭痛發熱、咳嗽、乏力、腰酸、腿痛、便血等不適癥狀不重視，聽之任之，強忍下去，終將拖延耽誤，釀成重癥 。
(2)如廁時不可硬熬 。對于氣虛體質的人來說，大小便硬熬也是致命的 。大便硬憋，可造成習慣性便秘、痔瘡、肛裂、脫肛，除此之外還可誘發直腸結腸癌 。憋尿引起下腹脹痛難忍，甚至引起尿路感染和腎炎的發生，對健康均十分有害 。因此，要養成定期大便和有了尿惠就應立即小便的良好習慣 。
(3)起居上不可硬熬 。氣虛體質的人，一般到了晚上就會感到頭昏思睡，這時千萬不要硬撐，不可強用濃咖啡、濃茶去刺激神經，以免發生神經衰弱、高血壓、冠心病等 。
(4)肚子餓時不可硬熬 。對于氣虛體質者來說，也不要隨便推遲進食時間，否則可能引起胃腸性收縮，出現腹痛、嚴重低血糖、手腳酸軟發抖、頭昏眼花，甚至昏迷、休克 。經常饑餓不進食，易引起潰瘍病、胃炎、消化不良等癥 。
(5)口渴時不可硬熬 。水是人體最需要的物質，氣虛體質者必須養成定時飲水的習慣，每天飲水6～8杯為宜 ?？适侨梭w缺水的信號，表示體內細胞處于脫水狀態，如果置之不理，硬熬下去則會影響健康 。