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8月7號立秋，多吃7樣食材，少吃3種食物，輕松躲開“秋老虎”

健康知識養生常識

“夏云英秋風吹雨過南樓 ， 一夜新涼是立秋 。 ”熬過了炎熱漫長的夏季 ， 總算要盼來立秋了 。 北京時間8月7日14：53：48將迎來二十四節氣中的立秋 。 盡管立秋后還有一伏 ， 但是涼爽的天氣有了盼頭 。 立秋后白天依然很熱 ， 而夜晚卻有了些許涼意 ， 空氣也變得干燥起來 。 所以 ， 這個時候我們在飲食上既要防暑潤燥 ， 同時也要注意不能過度寒涼 。 在這里 ， 我們建議大家在立秋時節“多吃7種食物 ， 少吃三種食物” ， 順時而食 ， 才能越吃越健康 。
立秋多吃7種食物
1、蓮藕
常言道：荷蓮一身寶 ， 秋藕最補人 。 蓮藕脆而微甜 ， 生吃能夠清熱降燥、涼血潤肺 ， 熟吃則可以安神健腦、健脾益胃 ， 素有“秋季第一菜”的美稱 ， 是當令滋補佳品之一 。
《神農本草經》中記載：“藕 ， 補中養神、益氣力、除百病、久服輕身耐老 。 ”蓮藕中富含多種有益人體健康的物質 ， 包括碳水化合物、植物蛋白、膳食纖維、維生素、鈣、鐵、磷等營養素 ， 食用后可以為身體提供大量的營養 ， 有助于增強人體免疫力 ， 提高身體的抗病能力 。
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2、山藥
民間素有“白色山藥勝人參”的說法 ， 在秋季進補飲食中適當食用山藥 ， 可以幫助我們調養脾胃、補肺潤燥、固腎強身 ， 所以山藥也被稱為“秋季第一補” 。
山藥補脾胃的功效最為顯著 ， 其中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質能夠促進脾胃消化 ， 緩解脾胃虛弱 。 另外 ， 山藥中的粘液質還可以附著在胃黏膜 ， 在胃蛋白酶的作用下保護胃壁 ， 降低胃炎和胃潰瘍的發生率 。 入秋之后 ， 天氣漸涼 ， 一些脾胃虛寒、脾胃不和的人常出現食少腹脹、倦怠、泄瀉、等癥狀 。 這個時候適當吃一些山藥 ， 可以起到較好的調理作用 。
除此之外 ， 山藥還是天然補肺潤燥之品 ， 其所含的皂甙、黏液質成分都有潤肺作用 。 所以 ， 常吃山藥可益肺氣、養肺陰 ， 是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥 。
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3、黑芝麻
秋季氣候干燥 ， 燥傷津液 ， 腸道干澀 ， 很容易引起便秘 。 而黑芝麻中的油脂含量非常高 ， 這些油脂進入人體后可以覆蓋在胃腸黏膜上的上皮細胞 ， 從而刺激腸道蠕動 ， 減弱大腸對水分的吸收 ， 這樣就起到了潤腸通便的功效 ， 積存在腸內的毒素也會隨之排出 。 所以民間有“芝麻綠豆糕 ， 吃了不長包”的說法 。
另外 ， 黑芝麻中含豐富的維生素E和B族維生素 ， 可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩 ， 被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物 。 常吃黑芝麻 ， 對皮膚粗糙、干燥有很大的改善作用 。
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4、銀耳
立秋后人體很容易出現口鼻干燥、皮膚干癢、毛發干枯、大便干結、喉嚨干啞等惱人的癥狀 。 “防治秋燥 ， 以潤為貴” ， 所以人們在飲食上應多吃一些清潤降燥、養陰生津的食物 ， 銀耳當為首選 。
女性常吃銀耳還能起到護膚、美顏的作用 。 這是因為煮完之后的銀耳十分粘稠 ， 這種膠質可以給肌膚帶來彈性 ， 而且煮好的銀耳含水量也是比較高的 ， 常吃能起到補水的效果 ， 皮膚干燥、粗糙的人也可以多吃一點銀耳 。
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5、秋梨
秋季天氣干燥 ， 很多人都出現嗓子干咳、不舒服的情況 ， 而在秋季的眾多鮮果中 ， 秋梨不僅鮮甜多汁 ， 更有生津、止渴、潤肺的功效 ， 秋季嗓子不舒服的時候可以多食用一些秋梨 ， 或將秋梨切成塊 ， 加銀耳、紅棗煮湯也是不錯的選擇 ， 而我們常吃的秋梨膏也是用秋梨制作而成 ， 可見秋梨的功效可不一般 。