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5分鐘搞定早餐餅，外脆里軟的華夫餅，酸酸甜甜的華夫餅

隨著人們對健康越來越重視 ， 早餐不再是簡單填飽肚子而已 。 豆漿配油條、牛奶配雞蛋已經不能滿足年輕人的需求 。 現如今的早餐更加的西式化 ， 像吐司面包搭配各種蔬菜和肉類、熱狗搭配牛奶、法式面包配烤腸 。
5分鐘搞定早餐餅，外脆里軟的華夫餅，酸酸甜甜的華夫餅
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簡單易操作的早餐現如今成為了年輕人的首選 ， 健康的同時容易制作 。 今天就為大家介紹一款5分鐘就能搞定的早餐餅--華夫餅 。 外脆里軟的華夫餅真的是我的最愛 ， 可愛的小方格咬下去有面包的松軟 ， 外皮又有一點酥脆 ， 抹上一層酸奶 ， 酸酸甜甜的 ， 低脂又健康 。
西式的華夫餅一般都是把面、雞蛋、奶或者酸奶等和成面糊 ， 倒進制作華夫餅用的早餐機里 ， 但面糊的稠稀程度很難把控 。 對于愛吃面食的我來說 ， 一定要吃松軟勁道的華夫餅 ， 所以我就用像制作面包一樣來制作低糖少油的華夫餅 。
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和做面包的方法很相似 ， 里面我還加了自己做的蜜紅豆 ， 不用放太多的糖也有甜甜的口感 。 而且紅豆的營養也很高 ， 常吃紅豆可以起到滋補五臟的功效 ， 能夠促進身體排毒排便 ， 可以提高身體的免疫功能 。
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我經常用紅豆做成蜜紅豆 ， 和面包搭配或者自己做紅豆奶茶 ， 或者紅豆奶凍都非常好吃而且干凈衛生 。 今天就用蜜紅豆做成好吃的華夫餅 ， 來感受一下甜品帶來的幸福感 。
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【菜品】紅豆華夫餅
【配料】高筋面粉100g、低筋面粉100g、牛奶120ml、細砂糖30g、鹽1.5g、蛋黃1個、酵母3g、夾餡用：蜜紅豆150g
【烹飪步驟】
1把所有食材和配料按照用量準備好后倒入面包機桶內 ， 除了夾餡用的蜜紅豆 。 按下和面機的和面鍵 ， 開始和面 。
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2把和好的面團取出 ， 如果面團太干就加點面粉揉光滑 ， 如果面團太硬就加一點牛奶再揉 ， 直到面團表面光滑即可 ， 柔軟程度如同耳垂般即可 。
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3把面團團放在溫暖的地方 ， 醒發至原面團的兩倍大 。
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4發酵好的面團取出 ， 在面板上揉幾下排排氣 ， 然后把一整個大的面團平均分成12等分 ， 把每個小份再揉成圓球狀 。
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5取其中一個小面團 ， 放在面板上用搟面杖把面團搟成扁的面片 ， 大小大概是一個掌心大 ， 然后用勺子舀取一點蜜紅豆放到面片的中心位置 。
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6面片四周向中心收口 ， 捏緊一些不要把餡漏出來 ， 收口處朝下放置一旁 。
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7剩余小圓團按照同樣方法都包好后 ， 每個留點間距擺齊后表面覆蓋上一層保鮮膜 ， 讓面團靜置10分鐘 ， 可以讓面團更加松弛 。
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10制作華夫餅用的機器通上電后預熱1分鐘 ， 把醒好的面團放入機器中間 ， 蓋上蓋子 。