花菜|建議中老年人：春天多吃8種“千金菜”，雖然不值錢，常吃身體棒( 四 ) 木耳|豆腐|芹菜|營養膳食

6、黃豆地瓜卷醒發好之后，大火燒開轉中火蒸15分鐘蒸好之后關火然后再繼續燜5分鐘
7、燜好之后取出美味好吃的黃豆地瓜卷就做好了、
木耳

黑木耳，也叫木蛾、樹雞、云耳。木耳的顏色淡褐、形似人耳，而得名。黑木耳的營養價值黑木耳營養極為豐富，為古代帝王獨享之佳品，有“素中之葷”的美譽。

推薦食譜：【木耳燒豆腐】所需食材：木耳豆腐肉蔥姜蒜調味料：鹽雞精蠔油生抽料酒胡椒粉豆瓣醬1、準備一塊鮮嫩的豆腐，先把豆腐給清洗一下，然后再切成豆腐片切好的豆腐片盛入盤中備用

2、接下來再準備一些瘦肉，洗凈之后，先切成肉塊，再切成薄一點的肉片，切好的肉片盛入碗中，添加鹽雞精蠔油生抽料酒胡椒粉充分的攪拌均勻，放在一邊腌制10分鐘左右
3、再準備一些小蔥，直接給切成蔥花再準備一些大蒜，拍碎然后再剁成蒜蓉，再準備一些生姜，拍碎剁成姜末放入碗中備用

4、起鍋燒油放入一些鹽然后再把豆腐給放進去，小火慢煎，豆腐一面煎至焦黃的時候，翻面再繼續煎另一面，兩面都煎好之后盛入備用

5、再次起鍋燒油放入蔥姜蒜爆香，然后再放入腌制好的肉片繼續快速翻炒，煸炒出里面的油脂
6、肉片煸炒到微微焦黃的時候，再放入豆瓣醬，繼續炒香，炒出醬香味，然后再放入開水添加鹽生抽蠔油料酒調味

7、大火煮開之后放入木耳再放入豆腐，小火燉煮5分鐘左右，之后開大火收汁，湯汁收到濃稠的時候放入蔥段翻炒均勻盛入盤中美味好吃的木耳燒豆腐就做好了。
海帶

海帶是水中的植物，我們都知道海產品都是富含碘元素的，對于身體有很多的好處。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。

推薦食譜：【涼拌海帶】所需食材：海帶蒜辣椒蔥調味料：鹽生抽蠔油香油辣椒油胡椒粉白糖1、準備適量的海帶，先把海帶放入水中給浸泡，海帶用清水浸泡就可以了，海帶要完全給泡透

2、海帶泡好之后，直接給撈出然后再放入清水里面多清洗幾遍，洗到水不再渾濁就可以了，然后再給卷起來切成細一點的海帶絲。
3、海帶絲切好放入碗中再準備一些大蒜拍碎然后再剁蒜蓉，接著再準備一些小蔥切成蔥花也放入海帶絲里面然后再準備一些小米辣直接給切成小米辣碎放入碗中備用

4、鍋中燒油放入花椒然后再燒一個花椒油，花椒油燒好之后直接給淋入蒜蓉里面激發出香味

5、接下來開始調味，添加鹽生抽蠔油香油辣椒油胡椒粉白糖充分地攪拌均勻，美味好吃的涼拌海帶就做好了。
馬齒莧

馬齒莧這種植物在農村被叫做螞蚱菜。其原因是因為這種菜長得模樣十分的獨特，從遠處看就像是一個個螞蚱一樣，所以才會被叫做此名字。但是有些地方也會叫它長壽菜，這是因為它的體內含有十分多的營養成分。

推薦食譜：【馬齒莧烙餅】所需食材：馬齒莧蔥姜肉花椒面粉油酥調味料：鹽生抽老抽蠔油胡椒粉，1、準備適量的新鮮的馬齒莧，先把馬齒莧給整理一下，然后再把馬齒莧放進水中添加適量的食用鹽，浸泡10分鐘左右
2、接下來準備一些面粉倒進盆中然后再添加鹽，可以增加面粉的筋性，然后再少量多次地添加溫水，攪拌成面絮狀然后再下手揉成面團，揉成一個軟硬適中的=面團放在一邊醒30分鐘