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吃變質銀耳易中毒

食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
【吃變質銀耳易中毒】 是否存在食物相克？
變質銀耳中毒 ， 均發生于食用腐爛變質的人工栽培鮮銀耳后；變質銀耳中毒的潛伏期為 2～72小時 ， 多數為12～24小時 。
變質銀耳中毒的原因：由于銀耳變質后產生了酵米面桿菌A所引起 。
變質銀耳中毒的癥狀：人吃了含有黃桿菌毒素的變質銀耳后 ， 便會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛、煩躁等中毒癥狀 。重者出現昏迷、牙關緊閉 ， 時間長的 ， 會出現黃疸及皮膚黏膜廣泛出血 ， 嚴重的可導致死亡 。
對變質銀耳中毒沒有特效的治療措施 ， 應早期催吐、洗胃、洗腸 ， 并用保肝、保腎、降低顱內壓等治療 。