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高血壓食療保健最有效的食療方法( 六 )

高血壓保健食療


海魚：降脂作用也很好 。日本人患高脂血癥和冠心病的較少，實踐證明主要與日本人喜愛食海魚有關 。生活在北極的愛斯基摩人因大量食海魚，所以他們無一人患高脂血癥和冠心病 。
黃瓜：具有清涼、解渴、利尿作用 。富含纖維素能促進腸蠕動，從而減少腸道對膽固醇的吸收 。黃瓜中還有一種叫丙醇二酸的物質，可抑制糖類轉變成脂肪，有調整脂質代謝的功效 。
茄子：含有多種維生素，其中維生素B能增強細胞粘膜附著性，提高微血管彈性，改善微循環 。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，防止高血脂引起的血管損傷，可輔助治療高血壓、高血脂、動脈硬化等病癥 。
番茄：含維生素C、維生素A的比例合適，故食之可增強小血管功能，預防血管老化 。番茄中的維生素P的含量遠遠高于其它水果和蔬菜 。既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效 。并且維生素P能增強維生素C的生理作用，并可促使維生素C在體內儲存，以備長期利用 。番茄還具有清熱解毒、涼血平肝、降低血壓作用 。
芹菜：有清熱、平肝、利水、降血脂、降血壓的作用，主要是因為芹菜含有豐富的維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，其中鈣、鐵、磷等微量元素含量也很高，此外還含有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分 。同時芹菜能增強性機能，保持肌膚健美，特別是對女性，常食芹菜可以促進荷爾蒙的分泌，改善更年期反應，更可保持肌膚彈力 。
山楂：含有山楂酸、檸檬酸、維生素C等物質，有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄、降低血脂的作用 。山楂還具有擴張冠狀動脈、舒張血管、增強冠脈血流量、改善心臟活力、降低膽固醇、降低血壓和強心、抗心律不齊 。
蘋果：含有類黃酮，它是一種天然的抗氧化劑，尤其通過抑制體內低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化作用 。蘋果中果膠也有降低血液中膽固醇濃度作用 。所以中老年人常吃蘋果有好處，不僅能止渴，對高血壓病也有顯著的預防效果 。日本對數萬人進行調查發現，每天吃3個以上蘋果的人，都能維持較低的血壓 。更可貴的是蘋果具有預防癌癥的特殊作用 。
 
多吃棗可預防高血壓
由于現代人飲食習慣不當，鈉含量嚴重超標，而鉀卻很缺乏 。本來人體內的鉀至少應是鈉的兩倍，而現在結果卻相反，很容易引發高血壓、冠心病、腦血栓等疾病 。
南瓜鉀含量約為鈉的360倍，香蕉為380倍，棗更是達到580倍 。多吃這些食物，可明顯改善體內的鉀鈉比例 。
日常生活也應保持多鉀、少鈉的飲食結構 。如蔬菜經過燙煮而湯汁棄之不用，鉀元素就會大量流失 。而烹調時加入大量醬油、味精、番茄醬等調味料來增加鮮度、刺激食欲，也將導致鈉攝取量大大超過人體需求量 。如微波加熱的速食漢堡、火腿腸、罐裝肉食，甚至包括面包、餅干等，幾乎都屬于高鈉食品 。從健康的角度出發，這些食品都應該避免長期食用 。
天然果蔬也是食物中鉀的主要來源 。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等 。新鮮蔬菜中，菠菜、山藥、毛豆、莧菜等含鉀量也比較高 。各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，可防止人體電解質失調 。
高血壓防治的四大誤區
1.降血壓的藥都是理想藥
降壓不是評定藥物療效的唯一標準，也不是治療高血壓的唯一目的 。降壓同時還能保護靶器官，無明顯不良反應，不影響脂質代謝和糖代謝，這類藥物適合長期服用，才是最理想的藥物 。除此以外，還要能壓制與高血壓有協同危害的hcy升高，目前唯一同時治療高血壓和高同型半胱氨酸的依葉片已經上市 。