泡面大家都吃過 ， 泡、煮、直接泡的 ， 加肉、加雞蛋、加火腿煮的 ， 想怎么吃就怎么吃了 ， 泡面真是方便了一群人 ， 其實從營養的角度出發 ， 方便面背負著罪名“垃圾食品” 。 真正的深入營養的角度分析 ， 它不能背負此名 ， 并且我們應該感謝它 ， 它為我們的出行就餐提供了很大的方便 ， 它只是營養單一罷了 。 不能長期食用 ， 我們可以為它搭配上它所缺少的營養物質 ， 它就是一道別具一格的營養美食了 。

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街邊的炒泡面感覺一夜之間就火的不要不要了 ， 其實 ， 在家也可以自己做 ， 沒有什么技術含量 。 說白了 ， 我每次買泡面都是成箱子買 ， 每次一個人在家 ， 懶的做飯了 ， 就吃泡面 ， 加雞蛋、加火腿、加肉和青菜 ， 煮煮就一碗營養豐富的快餐 。 今天又是我1個人在家 ， 正好家里有泡面 ， 翻出冰箱有的東西 ， 那就開炒吧！沒想到 ， 味道那叫一級棒 ， 比外面的好吃多了 ， 更主要的是 ， 我自己調的這個醬占了一大優勢 ， 好吃又好看 ， 看著就食欲大增 ， 不到10分鐘搞定一碗炒面 。

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【1個人在家炒泡面，不到10分鐘搞定一碗炒面，比外面的好吃多了】主料：泡面、蓮花白輔料：植物油、鹽、豆瓣醬、番茄醬、香蔥、花椒粉、生抽、料酒

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做法：1、把豬肉切末姜切絲 ， 蓮花白洗凈切絲 ， 香蔥洗凈切末、大蒜切末

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2、把泡面用熱水泡軟（軟了即可撈起 ， 不能泡的太軟 ， 5成即可） ， 撈起過涼水 ， 撈起瀝干水分

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3、熱鍋涼油 ， 油熱7成下姜、蔥翻炒出香味

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4、加豆瓣醬、番茄醬翻炒出紅油 ， 一定要出香味

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4、加肉絲翻炒出香味
5、加生抽、料酒翻炒均勻

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6、加雞精、花椒粉翻炒均勻 ， 炒到醬汁濃郁出香味
7、加泡面、加蓮花白絲快速翻炒均勻

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8|、加大蒜末 ， 滴幾滴香醋翻炒均勻即可
小貼士1、泡面一個不要泡的太軟了 ， 這樣好炒2、可以用泡面的調料炒 ， 也可以加點牛肉醬等

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