兩個人的晚餐就這一道菜 ， 三種食材炒一鍋 ， 咸鮮味美下飯菜 。 午餐要吃飽 ， 晚餐要吃少 。 夏天來了 ， 好多朋友還天天喊著減肥說晚餐不吃了 ， 而近期看到一位網友在朋友圈分享不好好吃飯的壞處 ， 早餐沒有吃 ， 午餐只是少吃 ， 晚餐因為下班太累也沒有好好吃飯 ， 夜里不舒服了 。 所以 ， 年輕人更不能隨意消耗自己的身體 ， 晚餐也要好好吃飯 ， 這道菜簡單味美 ， 種食材有蔬菜也有粗糧 ， 咸鮮下飯 。

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晚餐吃什么呢？代脂高蛋白的肉類、魚蝦皆可 ， 易消化 ， 可補充營養也不用擔心會發胖 ， 大蝦加了這兩食材同燒 ， 蔬菜粗糧也有 ， 連飯也能省了 。 大蝦鮮美有營養 ， 可水煮、紅燒皆可 ， 且含優質蛋白質 ， 做法也簡單 ， 可單獨一菜 ， 也可搭配一些蔬菜同燒 ， 比如西蘭花、土豆 ， 西蘭花富含多種維生素；土豆是蔬菜也是粗糧 ， 土豆含膳食纖維、淀粉、蛋白質、其維生素C是蘋果的10倍 ， 以及豐富的鈣、鉀、等微量元素 ， 易消化吸收、飽腹感強 ， 既可當蔬菜、粗糧也可作主食 ， 所以 ， 大蝦中加點土豆、西蘭花 ， 燒一燒上桌 ， 連飯也省了 。

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西蘭花土豆炒大蝦 ， 另搭配一些辣椒片、洋蔥 ， 鮮香味美 ， 微辣爽口 ， 少量的蠔油使得菜肴鮮香加鮮 ， 一碟有大蝦、蔬菜與粗糧的味美佳肴 ， 詳細做法呈上 ， 感謝大家支持 。

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西蘭花土豆炒大蝦 ， 大蝦300克、土豆1個、西蘭花100克、洋蔥適量、蒜適量、姜適量、辣椒適量、生抽醬油2湯匙、老抽半湯匙、蠔油半湯匙、料酒1湯匙、精鹽少量、食用油適量 。

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第1步：準備好大蝦 ， 清洗后從蝦背處開一刀 ， 取出蝦線 ， 這樣也更入味；開蝦時 ， 將大蝦平放于菜板上 ， 刀口平切即可；另準備好洋蔥、辣椒、姜、蒜 ， 愛吃辣的可準備紅干椒段；

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第2步：西蘭花掰小朵用鹽水泡一泡清洗干凈；土豆去皮 ， 切為大小相勻的土豆條 ， 用清水沖一沖 ， 沖去部分淀粉；

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第3步：準備好料汁 ， 蠔油、生抽、老抽、料酒、精鹽調好 ， 對于初次下廚的朋友 ， 調好料汁不用擔心在做菜過程中會手忙腳亂；

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第4步：鍋中加入適量的食用油 ， 將大蝦炸制 ， 蝦殼酥脆 ， 蝦背也更美觀；

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第5步：將蝦出鍋 ， 加入土豆條炸熟 ， 另將西蘭花炒一炒或用開水焯水幾秒鐘后撈出瀝去水分；

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【兩個人的晚餐就這一道菜，三種食材炒一鍋，咸鮮味美下飯菜】第6步：加入洋蔥、辣椒、姜、蒜炒出香味 ， 這一步也可以加入一些郫縣豆瓣醬 ， 家有學生 ， 沒有放辣椒醬；

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