肉末白菜粉絲湯，簡單幾步就能上桌，有湯有菜，味道鮮美 _健康小知識

是湯也是菜，簡單味美，一下子被父女倆給吃光了。午餐做了這道菜湯為肉末白菜粉絲湯，簡單幾步就能上桌，有湯有菜，味道鮮美。

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【肉末白菜粉絲湯，簡單幾步就能上桌，有湯有菜，味道鮮美】大白菜、五花肉、粉絲，這三種食材同搭配，味道鮮美，特別是在冬天，將這些食材燉燉就上桌，深受歡迎。這一次選擇了些許五花肉剁為肉末，與白菜、粉絲做湯，味道偏于清淡，是快手味美的湯品。

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【肉末白菜粉絲湯】肉末80克、大白菜適量、粉絲適量、姜適量、香蔥適量。

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做法：1、肉末剁好，選擇的是五花肉，肥瘦搭配味道更香。切好大白菜。

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2、粉絲用溫水泡軟。泡粉絲，如時間足夠建議用冷水浸泡較好；如時間緊急，可用開水。

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3、鍋中入少許油，加入姜蔥末炒香，加入肉末炒至變色。

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4、加入清水燒開，加入少許生抽、料酒，滾半分鐘。

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