疫情期間在家就可以吃到的香烤雞胗 ， 簡簡單單 ， 烤過的雞胗勁道微軟 ， 外面撒的燒烤料巨香 ， 我沒有烤時間很長 ， 所以不會很硬 ， 如果想要當作下菜 ， 可以再增加一點時間 ， 哈哈哈哈 ， 對了 ， 也不用擔心會有腥味 ， 好吃又好做 ， 只要食材齊全 ， 就完全OK??還有啊 ， 雞胗是內臟食物中高蛋白低脂肪的代表 ， 多吃也不用擔心長肉肉 ， 還有可能掉秤嘞

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食材：雞胗250克、生抽1勺、料酒2勺、香油1勺、麻油?勺、鹽適量、蔥段3段、姜片3片、燒烤料適量、辣椒粉適量、孜然粒適量
步驟：
1??雞胗洗凈 ， 對半切開 ， 蔥切段 ， 姜切片備用
2??雞胗放入碗中 ， 加生抽、料酒、香油、麻油、鹽、蔥段和姜片 ， 抓勻腌制30-60分鐘

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3??烤箱200度預熱
4??腌制好的雞胗放在鋪了油紙的烤盤上 ， 放入預熱好的烤箱上下火185度15分鐘 ， 取出 ， 翻面 ， 195度再烤7分鐘

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5??烤好以后取出 ， 放入一個容器 ， 撒燒烤料、辣椒粉和孜然粒 ， 拌勻即可

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小tips:
【在家就可以吃到的香烤雞胗，簡簡單單】①喜歡吃更有嚼勁并且硬一點的 ， 可以延長烘烤時間
②雞胗豎著切開 ， 切一刀就可以 ， 烤過之后的雞胗會縮小

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