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人體缺乏蛋白質，會帶來哪些影響？4種優質蛋白食物，經常換著吃

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提起蛋白質 ， 想必大家都不陌生 ， 盡管許多人每天都在補充 ， 但還是會出現缺乏這種營養素的情況 ， 緊隨著身體的免疫力就會減弱!
為了保持良好的身體 ， 充足和均衡的營養是必不可少的 ， 而蛋白質作為細胞最重要的組成部分 ， 是不可缺少的 。 那么人體缺少蛋白質的話危害會有多大？吃什么食物才能獲得足夠的蛋白質？
人體缺乏蛋白質，會帶來哪些影響？4種優質蛋白食物，經常換著吃
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一、蛋白質對人體的重要性
【人體缺乏蛋白質，會帶來哪些影響？4種優質蛋白食物，經常換著吃】蛋白質是構成生命的基本物質 ， 蛋白質是人體三大產能營養素之一 ， 它是人體所有細胞和組織的重要組成部分 。 人體的所有重要成分都需要蛋白質的參與 ， 包括頭發、皮膚、肌肉、血液和各種身體器官都是由蛋白質構成的 。 一般來說 ， 蛋白質約占人體總質量的18% ， 最重要的是它與生命現象有關 。
人類的身體每天都在不斷地合成和分解蛋白質 ， 蛋白質的合成和分解維持著一種平衡狀態 ， 蛋白質代謝的水平決定了生活的質量 。 人們始終維持著人體內蛋白質合成的速度大于蛋白質分解的速度 ， 新細胞的數量大于死細胞的數量的動態平衡 。
人體缺乏蛋白質，會帶來哪些影響？4種優質蛋白食物，經常換著吃
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當成熟期達到老年時 ， 人體合成蛋白質的速度逐漸減弱 ， 合成的速度將明顯慢于分解的速度 ， 新細胞的數量將小于死亡細胞的數量 。 所以 ， 蛋白質對人體有著非常重要的作用 。
1.蛋白質可以改善皮膚狀況 。
身體的許多部分是由蛋白質組成的 ， 如皮膚、肌肉、頭發等 。 蛋白質還可以更新和修復身體組織 ， 充足的蛋白質還可以收縮女性的毛孔 ， 減少油脂的分泌 。 如果皮膚過于干燥 ， 多吃含蛋白質的食物并補充一定量的水分 ， 皮膚就會變得水潤有光澤 。
2.蛋白質可以讓人變得聰明 。
蛋白質是構成大腦的主要物質之一 。 當蛋白質攝入不足時 ， 容易引起疲勞和記憶力下降 。 充足的蛋白質可以提高右腦的感知思維能力 。
人體缺乏蛋白質，會帶來哪些影響？4種優質蛋白食物，經常換著吃
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素食者要注意 ， 植物蛋白會缺乏某些氨基酸而使蛋白質得不到充分的利用 ， 因此最好是和動物蛋白混合搭配 。 每天攝入的動物蛋白和植物蛋白的最佳比例是1：2 。
3.蛋白質還可以幫助人減肥瘦身 。
與其他生命元素相比 ， 蛋白質產生的能量最少 ， 但在人類的生命活動中消耗的能量卻最多 ， 它也是生活中不可缺少的營養物質 。 蛋白質在人體內消化需要很長的時間 ， 所以它不會使人感到饑餓 ， 也不會成為熱量和脂肪在體內積累 ， 而且容易消耗 。
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4.蛋白質是構成和修復身體各種組織細胞的材料 。
人類的神經、肌肉、內臟、血液、骨骼等 ， 甚至體外的頭皮和指甲都含有蛋白質 ， 這些組織細胞每天都在不斷更新 。 因此 ， 人體每天必須攝入一定量的蛋白質 ， 作為建立和修復組織的材料 。
5.蛋白質維持正常的血漿滲透壓 ，
血漿滲透壓即血漿和組織之間的物質交換平衡 。 如果飲食中長期缺乏蛋白質 ， 血漿蛋白特別是白蛋白的含量就會減少 ， 血液中的水分就會過多地滲透到周圍組織中 ， 導致臨床上出現營養不良性水腫 。
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6.蛋白質維持肌體的酸堿平衡
人體的組織細胞必須處于合適的pH值范圍內 ， 以完成其正常的生理活動 。 人體維持酸堿平衡的能力是通過肺部、腎臟和血液緩沖系統完成的 。 蛋白質緩沖系統是血液緩沖系統的重要組成部分 ， 所以蛋白質在維持人體的酸堿平衡中起著非常重要的作用 。