【干貝這樣做最適合女人，養血溫經，常吃小臉紅潤，不懂就虧大了！】每次回老家,父親都會買干貝讓我帶回來,帶回來的干貝,我都拿來做XO醬,做料理只要加點XO醬,即使是炒青菜,也變得很美味,新鮮干貝較沒味道,就很適合用XO醬來調味,再搭配蘆筍、魚板來炒,一盤簡單的家常菜,不只顏色漂亮,也美味.干貝這樣做最適合女人 ， 養血溫經 ， 常吃小臉紅潤 ， 不懂就虧大了！

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XO醬炒鮮貝蘆筍
材料:蘆筍200g、鮮干貝180g、魚板80g
調味料:XO醬1湯匙、醬油1茶匙、糖1/2茶匙
做法:
Step1.蘆筍削去粗皮再切小段,放入滾水(在水里加點鹽)中川燙,撈出沖冷水降溫,以保持翠綠.

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Step2.接著放入干貝燙泡后熄火,利用余溫泡至七八分熟后撈起瀝干備用.(海鮮食材不需燙至全熟,再炒過才能保持鮮嫩度.)

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Step3.蘆筍、干貝、魚板備用.

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Step4.鍋中入油炒香調味料.

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Step5.加入鮮貝、蘆筍及魚板.

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Step6.拌炒均勻即可.

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Step7.盛盤上桌.

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