【豬肉切絲,筍絲用清水沖洗兩遍 筍絲怎么炒好吃】
1、筍絲用清水清洗二遍 。豬肉切絲，用米酒、老抽王、鹽及適量芡粉抓拌勻稱 。
2、鍋里放適量油，炒香生姜沫和辣椒碎，添加竹筍絲和黑木耳，翻炒勻稱加少許水焯３分鐘 。
3、最終添加青椒絲和鹽，翻炒勻稱就可以出鍋了 。
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