日本人經常吃這個“長壽菜”，我國產量很高但是卻沒人吃 _健康小知識

現在很多年輕人開始意識到了養生的重要性，開始漸漸學習如何保養自己的身體，健康的食品也開始漸漸受到了人們的喜愛，在我國的很多人的聊天話題里，總是會好奇，為什么日本這個國家人口的長壽比例是很高的呢？小編通過研究日本人的飲食，慢慢開始有了一定了解，其實就是和他們的飲食分不開的。日本人經常吃這個“長壽菜” ，我國的產量很高但是卻沒人吃，其實這個菜的營養價值很高，那就是野菜，野菜含有豐富的維生素，氨基酸等多種微量元素，多吃野菜對身體有著非常好的功效，快來看看怎么做的吧！
野菜炒雞蛋

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【日本人經常吃這個“長壽菜”，我國產量很高但是卻沒人吃】By羊羊廚房
配料：
面條菜200克、雞蛋3個、蒜末適量、精鹽適量、植物油適量
烹飪步驟：
1.面條菜摘去黃葉，洗干凈控一下水分，焯水30秒

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2.撈出過涼，擠出水份切段兒，雞蛋打入碗內放少許鹽攪勻

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3.切碎的蒜末和野菜一起放入蛋液內攪一下

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4.起油鍋，油熱后倒入菜蛋液，待底部凝固后翻炒，鏟成塊狀、熟透盛出

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烹飪小貼士：
1：其實野菜和大棚里種植的蔬菜并沒有很大差別，營養成分同樣非常豐富，但是野菜和正常蔬菜對人體的影響還是有一定差別的，食用野菜呢重在嘗鮮，不能夠滿足人體所需營養的所有要求，所以要注重食物多樣性和膳食平衡。 2：在采摘野菜的過程中，因為不屬于人工養殖的范疇，所以在采摘的時候要注意新鮮，如果不認識不熟悉的野菜，不要去采摘，衛生環境較差以及公路周邊的野菜也不要采摘，生吃野菜記得千萬洗干凈，對于不宜生吃的野菜要做熟了。