痛風|世界衛生組織公布：3種“假調料”，或是痛風“加速器”，轉告家人調料|尿酸|世界衛生組織

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體內尿酸超標多半是尿酸代謝異常，由于高嘌呤食物的大量攝入，痛風已經慢慢稱為我國第二大類代謝性疾病。
很多人對痛風不以為然，殊不知，痛風是無法根治的，是一種終身性的疾病，慢性病變可導致關節殘疾，影響患者的生活質量。

痛風一旦爆發，生不如死，發作時關節疼痛如同刀割，老虎撕咬關節。除了避免高嘌呤食物的攝入，還要注意一下調味品的“陷阱” 。
3種“假調料” ，或是痛風“加速器”
1、蠔油
蠔油不管是做菜，還是吃火鍋的時候都是改善口味必不可少的調味品，但是蠔油的嘌呤含量達到200毫克/100克，蠔油的原材料是牡蠣，加上一些佐料制成，這個過程中會使嘌呤物質增加，尿酸高的人盡量不吃蠔油或者減少食用，以免引起體內尿酸升高，誘發痛風。

2、蝦醬
蝦醬的原料是小蝦，嘌呤含量達到150毫克/100克，而蝦醬通常被作為發酵食品。是非常受人們的喜愛。
在發酵過程中會分解出氨基酸、蛋白質等其它物質，對于痛風患者而言，過多食用，會導致尿酸升高，而且小魚小蝦也屬于還累產品。所以，高尿酸患者盡量減少食用。

3、豆豉
豆豉的嘌呤含量在75-150毫克/100克，豆豉的原料是黃豆、黑豆，經過發霉、之后再加入一些調料制作，。做菜的時候會放入一些豆豉，雖然味道鮮美，但是嘌呤含量高，過多食用，會導致尿酸升高，逐漸加速痛風的幾率。

身體有這幾種表現，多半是痛風1、手腳麻木——有痛風患者在早期會出現手腳麻木，這種感覺不太強烈，只是有些不適感，如果不引起注意，會造成關節畸形。
2、手腕疼痛——痛風發作時手腕會出現疼痛感，在老年人身上比較明顯，在手部關節或者手腕有疼痛、腫脹的感覺。
3、關節異常——痛風發作時，膝關節、踝關節等會出現疼痛、紅腫的癥狀，身體其他部位的關節也會出現疼痛，但是僅僅是關節部位，不會轉移到其他部位。

4、骨骼疾病—— 患有痛風人，骨骼也會出現問題，但是癥狀不會太明顯，如滑膜炎，腱鞘炎等。身體會有疼痛，但是人們經常會在疼痛得到緩解之后，不會太過多關注，也不會往痛風這想太多。
5、其他癥狀——除了以上說的，得了痛風，身體有也會有腰酸背痛，渾身無力，神經壓迫等癥狀，嚴重還會引起其他并發癥。萬萬不可忽視體內尿酸的威力。

預防尿酸，堅持做2事1、補充營養

2、保持體重
想要身體健康，一定要保持身材，不要暴飲暴食，吃一些嘌呤高的食物和一些含糖量高的食物，過于肥胖也是加重痛風的一個因素。肥胖的人比一般人更容易患上痛風，一定要管住嘴、邁開腿。
【痛風|世界衛生組織公布：3種“假調料”，或是痛風“加速器”，轉告家人】