1碗糯米粉 ， 1包牛奶 ， 教你千層涼糕的做法 ， 起層漂亮又好吃 。 夏天到了 ， 你們都是靠什么續命呢？西瓜、冰淇淋這些 ， 不得不說你們有點out了！在夏天還有一種美食 ， 是必須打卡的 ， 它就是涼糕 ， 在炎熱的環境下 ， 來一份清甜解暑的涼糕 ， 一下就能讓你擺脫炎熱 ， 香甜絲滑的糖漿 ， 混合軟糯的口感 ， 熱量還不高 。 今天就用糯米粉和牛奶教你一個千層涼糕的做法 ， 無需馬蹄粉 ， 香甜軟糯 ， 清涼又爽口 ， 如果你也愛吃涼糕的話 ， 那就一定不要錯過啦 。
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準備食材：
豌豆淀粉、糯米粉、白糖、純牛奶、紅糖
具體做法：
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1.在180g豌豆淀粉里加120g糯米粉 ， 用筷子把它充分攪勻 ， 攪勻后把它平均分成兩份 。
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2.在一份中加入60g白糖、230g牛奶 ， 把它攪成沒有干面粉的狀態 。
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3.在另一半中加入紅糖60g、牛奶230g ， 同樣攪成沒有干面粉的狀態 ， 你也可以把紅糖換成可可粉 。
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4.再分別把它們過下篩 。
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5.模具盤子上抹點油防粘 ， 把白漿攪一下 ， 舀一勺倒進盤子里 ， 把它晃勻 ， 上汽后蒸兩分鐘 。
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6.再舀一勺黃漿晃勻 ， 同樣蒸兩分鐘 。
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【1碗糯米粉1包牛奶，教你千層涼糕的做法，起層漂亮又好吃】7.像這樣反復把它蒸完 ， 最后一層倒上后蒸5分鐘 。
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