我們就是一個普通家庭 ， 一家三口 ， 每天的伙食都是我在安排 。 自從買了房 ， 加上裝修 ， 花了不少錢 ， 還要每個月還房貸 ， 裝修貸 ， 經濟比較緊張 ， 這幾年我們一家人真的很少在外面餐館吃飯 ， 全是自己在家里做菜 ， 炒的都是一些簡單的家常菜 。 在家做菜 ， 比較實惠又省錢還干凈 ， 最重要的是全家人能坐在一起吃飯很開心 。
大家看看這是我家今天的晚餐 ， 三菜一湯成本僅花了27元 ， 有魚有肉有青菜 ， 經濟實惠又美味 ， 每道菜看起來清爽、綠油油的 ， 特下飯 ， 自己做菜 ， 干凈而且錢花不多吃得舒心 。
【三菜一湯成本27元，有魚有肉有青菜，經濟實惠又美味】【香煎馬鮫魚】
香煎馬鮫魚 ， 飄香四溢 ， 外酥里嫩 ， 魚肉質鮮嫩緊質 ， 咸香可口！

文章圖片
做法：先將馬鮫魚內臟處理干凈 ， 切成一段段 ， 瀝干水份 ， 在馬鮫魚兩面劃1-2個刀口 ， 撒點鹽下去腌制一會 。 熱鍋倒油 ， 油燒熱后 ， 放入生姜片下去煸炒 。 把腌制好的馬鮫魚一塊塊放入油鍋里煎 ， 煎魚的時候可以抖動鍋底 ， 防粘鍋 ， 但不要一直去翻 。 用中火慢慢煎 ， 煎到一面呈金黃色 ， 再翻另一面煎 ， 煎到兩面都呈金黃色 。 （煎的時候要有耐心 ， 煎的時間會比較長 ， 小心油濺到） 。 倒入適量的料灑和生抽下去 。 稍煮一小會 ， 不需要加清水或味精 ， 即可起鍋 。
【蒜苔炒肉絲】
蒜苔炒肉絲 ， 蒜苔清脆 ， 肉絲嫩滑 ， 肉香味美 ， 香辣入味 ， 開胃又下飯 。

文章圖片
做法：先將蒜苔折斷 ， 清洗干凈 ， 備用 。 接著把瘦肉清洗干凈切成絲 ， 裝入盤中 ， 加入鹽、生抽、少許蠔油、花生油下去抓均 ， 腌制入味 。 再混合適量的地瓜粉下去抓一抓 。 抓到肉絲和地瓜粉的干濕程度差不多即可 。 熱鍋倒油 ， 油可以多倒點 ， 油燒熱后 ， 將腌制好的肉絲抓入油鍋里翻炒 。 用中火翻炒 ， 炒到肉絲分散 ， 變色 ， 即可將肉絲盛出 。 炒好的肉絲盛入盤中 ， 待用 。 鍋里的油不要倒掉 ， 可以直接用 ， 熱鍋將油燒熱 ， 把大蒜末和小米椒一起倒入油鍋里煸炒 ， 炒出香辣味 。 將清洗干凈的蒜苔倒入油鍋里翻炒 ， 炒到斷生 。 再將炒好的肉絲倒入油鍋里和蒜苔一起翻炒 。 加入適量的鹽調味道 。 再倒入少許的生抽下去上色、提鮮 ， 咸淡適中 ， 即可起鍋 。
【紫菜蛋湯】
紫菜蛋湯 ， 做法簡單 ， 湯清淡、好喝 ， 還有淡淡的紫菜香味 ， 營養豐富又補鈣 。
【炒空心菜】

文章圖片
炒空心菜 ， 吃起來鮮嫩、清脆爽口 ， 好吃！
3菜1湯就做好了 ， 大家覺得怎么樣？

文章圖片

文章圖片

• 晚餐三菜一湯，成本才40元，比外賣強得多，在家吃飯就是香
• 櫻桃運輸過程中，這幾種成本加起來，價格幾乎翻了一番
• 周末活終于做了四道菜，成本不到四十塊錢
• 隔三差五給女兒做一次紅豆芋圓湯，成本幾塊錢，孩子吃一次就上癮
• 夫妻倆的極簡午餐，成本不足20元，好吃不貴吃的舒服
• 愛吃芝士蛋糕，一定不要買，因為自己做成本太低了！
• 端午節我家4道家常菜，成本60元，一家人吃得挺好，不剩菜不浪
• 端午節家宴菜單，3~4口人六菜一湯，有葷有滋味
• 晚上害怕失眠，就吃它，靜心安神，一覺睡得自然醒，成本才3塊錢
• 茄子炒土豆，放在一起炒，潤膚減皺等作用，幾分鐘出鍋，成本不高