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營養豐富暄軟可口的紅薯蒸麻花，快來看看吧

健康知識養生常識

麻花不要再油炸了 ， 教你個新做法 ， 無任何添加 ， 做法零失敗 。 “纖手搓成玉數尋 ， 碧油煎出嫩黃深 ， 夜來春睡無輕重 ， 壓扁佳人纏臂金” ， 大家能猜到這是贊美什么的詩嗎？沒錯 ， 就是麻花 ， 這是蘇東坡寫的一首贊美麻花的詩 ， 由此可見 ， 古代詩人對于麻花 ， 是非常喜愛的 ， 麻花作為中國的一種特色食品 ， 從古至今一直非常受歡迎 ， 因其制作簡單 ， 食用起來也較為方便 。 麻花是由三兩股條狀的面擰在一起 ， 然后用油炸成金黃色 ， 不僅形狀外觀好看 ， 吃起來口感會更加符合人心 ， 酥脆可口 ， 甜而不膩 ， 齒頰留香 ， 咬一口嘎嘣脆 ， 平時大家吃麻花一般都是油炸的 ， 今天換種新做法 ， 教大家用紅薯就能做出一道健康又美味的蒸麻花 。
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準備食材：
紅薯、白糖、酵母粉、植物油、普通面粉
具體做法：
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1.我們先給紅薯去皮切片 ， 然后上鍋蒸熟 ， 紅薯蒸熟后取出 ， 加兩勺白糖 ， 再用搟面杖搗成泥狀 。
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2.再加入酵母粉、少許植物油 ， 接著加入面粉 ， 面粉和酵母粉的比例是100:1 ， 用筷子攪拌至絮狀 ， 揉成光滑的面團 ， 蓋上蓋子醒發20分鐘 。
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3.然后把醒發好的面團揉成長條 ， 再揪成一個個小面劑子 。
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4.接著把小面劑子都揉成長條 ， 蓋上保鮮膜防止變干 。
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【營養豐富暄軟可口的紅薯蒸麻花，快來看看吧】5.案板上刷上油 ， 把面條揉成長條 ， 兩手向相反的方向用勁 ， 兩頭對折 ， 再稍稍卷一下穿過去 。
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6.一個個漂亮的小麻花就做好了 ， 很好看吧 。
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7.在蒸盤上刷點油 ， 涼水直接上鍋 ， 上汽后蒸15分鐘 。
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8.這樣一道營養豐富暄軟可口的紅薯蒸麻花就做好了 ， 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。