食材明細
主料
橙子皮150g
柚子肉200g
冰糖150g
輔料
【橙皮柚子醬的做法，快來試試】鹽3g
果味口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度橙皮柚子醬的做法步驟
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1把柚子取出需要的量 ，
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2橙汁外皮清洗干凈 ， 用削皮刀把外皮橙黃色的部分削下來 ， 不要里面淺色的部分 ， 那部分太苦
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3橙皮切絲
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4冰糖用料理機打成粉 。
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5橙皮先用鹽腌制半小時 ， 然后放入冰糖粉
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6放入冰糖粉 ， 拌均勻
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7腌制大約2小時 ， 讓糖粉完全融化 ， 橙皮也有些變色 。
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8小火煮
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9柚子肉去掉外衣 ， 掰成小塊 ， 待橙子皮煮的沒有湯汁時放入柚子
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10繼續小火熬煮 ，
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11直到柚子的水分完全蒸發 ， 就可以了 。 做好的橙皮柚子醬 ， 泡水喝還是做餡用隨便啦 。 我做好就直接吃啦點 ， 哈哈
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