食材明細
主料
牡丹吊蘭適量
輔料
精鹽適量
大蒜適量
味極鮮醬油適量
陳醋適量
油潑辣椒適量
微辣口味
拌工藝
半小時耗時
簡單難度涼拌牡丹吊蘭的做法步驟
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1牡丹吊蘭洗凈后 ， 掐成小段 。
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2鍋里倒入清水 ， 燒至冒小泡時關火倒入牡丹吊蘭焯水 ， 撈出控凈水分備用 。
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3大蒜加少許精鹽搗成蒜泥 。
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4取干凈小碗 ， 倒入適量味極鮮醬油 ， 少許陳醋 。
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5調入少許的精鹽 ， 攪成料汁 。
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6把調好的料汁倒入盛有牡丹吊蘭的容器里 。
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7挖入蒜泥拌勻 。
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【涼拌牡丹吊蘭】8調進適量的油潑辣椒 ， 拌勻即可 。
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