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牛奶|高血脂不能吃豆腐？醫生：8種降脂食物常吃，血脂或“偷偷”下降

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牛奶|高血脂不能吃豆腐？醫生：8種降脂食物常吃，血脂或“偷偷”下降

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高血脂屬于三大慢性代謝病中的一種 ， 主要由于血液中脂質（甘油三酯、膽固醇）水平異常升高所致 。 當對患者進行空腹靜脈血漿檢查時 ， 如果血脂水平超過正常值很多 ， 即可診斷為高血脂 。
很多人認為高血脂患者是不能吃豆腐的 ， 否則會引發體內血脂的波動 ， 那事實當真如此嗎？高血脂患者平常多吃哪些食物 ， 或可起到降血脂的功效呢？下面不妨一同來 。
豆腐的營養成分
豆腐富含鈣質 ， 能夠通過補充鈣 ， 從而預防和糾正骨質疏松、防治腰腿痛和腰膝酸軟的功效 。
并且豆腐含有豐富的蛋白質 ， 從而能夠通過補充蛋白質 ， 發揮出非常明顯的提高機體免疫力以及增進肌肉含量等作用 。 對于目赤腫痛的患者 ， 適當吃豆腐有很好的瀉火解毒的功效 。
經常吃豆腐的好處
1.預防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白和不飽和脂肪酸可降低血液中的膽固醇含量 ， 有助于預防心腦血管疾病 。 此外 ， 豆腐的熱量低 ， 不含膽固醇 ， 它是高熱、冠心病和動脈硬化患者的理想食品 。
2.清熱排毒
【牛奶|高血脂不能吃豆腐？醫生：8種降脂食物常吃，血脂或“偷偷”下降】豆腐屬于寒性的一種食物 ， 所以經常的吃豆腐可以達到去火和清熱的作用 ， 在夏季吃豆腐是非常合適的 。
如果發現自己非常容易上火 ， 經常會有口渴以及口臭的問題 ， 或者是皮膚上總長瘡 ， 那么建議多吃一些豆腐 ， 從而達到排毒和清熱的作用 。
3.補鈣
豆腐是由豆類制成 ， 豆類原料本身就富含大量的鈣 ， 同時在豆腐制作過程中需要加入凝固劑 ， 會使豆腐的含鈣量進一步增加 ， 所以豆腐的鈣含量比較高 。
吃豆腐能夠補充身體所需要的鈣元素 ， 不僅如此 ， 豆腐當中還含有大量的優質蛋白、微量元素等 。 適量食用豆腐可以增強體質 ， 對身體健康有益 。
如果身體缺鈣 ， 想單純靠吃豆腐來進行補鈣 ， 效果并不好 ， 還要多吃鈣含量高的其他食物 。 平時可以經常到戶外曬太陽 ， 能夠促進機體對于鈣質的吸收 。
4.減肥
吃豆腐一般來說是可以起到減肥的 ， 因為豆腐中的熱量比較低富含有優質的蛋白質 ， 對人體吸收是比較好的 ， 可以有效的減少脂肪的形成 。
還可以促進新陳代謝的排出 ， 有助于緩解便秘的現象 ， 可以促進胃腸道的毒素排出 。 在減肥期間 ， 還可以通過運動的方式來進行減肥 ， 短時間內要飲食清淡易消化 ， 要避免暴飲暴食 ， 以免出現反彈的作用 。

5.防癌抗癌
防癌抗癌是人們吃豆腐的重要好處之一 ， 因為豆腐中含有一些豆甾醇 ， 這種物質不但能抑制癌細胞生成 ， 也能抑制癌細胞再生 ， 它對人類高發的乳腺癌和前列腺癌都有明顯的預防作用 。