由于初當父母的原因 ， 對孩子的飲食有些考慮不周 ， 然而 ， 在很多時候 ， 孩子的健康維系著父母的心 ， 如果我們做了既好看又營養的美味食物 ， 那么孩子就會被營養豐富的美食所吸引 。 從此不再挑食厭食 ， 也讓孩子吸收均衡營養 ， 從此開啟孩子健康茁壯成長的道路 ， 讓我們一起來看吧?。?！

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【報菜名】：辣椒炒肉

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【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：辣椒含有豐富的維生素C ， 可以控制心臟病及冠狀動脈硬化 ， 降低膽固醇；辣椒含有較多抗氧化物質 ， 可預防癌癥及其他慢性疾病；吃飯不香、飯量減少時 ， 在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量；辣椒具有強烈的促進血液循環的作用 ， 可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀；辣椒含有一種特殊物質 ， 能加速新陳代謝達到燃燒體內脂肪的效果 ， 從而起到減肥作用；這種物質還可以促進荷爾蒙分泌 ， 對皮膚有很好的美容保健作用 ， 是女性的“補品” 。

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第二：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸 ， 并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。 味甘咸、性平 ， 入脾、胃、腎經；補腎養血 ， 滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰 ， 潤肌膚 ， 利二便和止消渴 。 豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘 。

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【這道菜需要的食材】：豬瘦肉 ， 肥肉少許 ， 辣椒 ， 鹽 ， 雞精 ， 醬油 ， 菜籽油 。

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【老廚師的做法】：
首先：買來新鮮的瘦肉洗凈備用 。
其次：瘦肉切片用鹽、醬油稍微入味 。 辣椒切片 ， 蒜子拍松 。
然后：爆香肥肉和蒜子 ， 炒瘦肉、辣椒等調味即可 。

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【烹飪總結小貼士】：簡單爆炒、迅速調味出鍋就好了 ， 這才是真訣竅 。 不要又是勾芡又是腌漬的 ， 辣椒炒肉越是弄得復雜越不是那個味道 。
大家好我是冰雪 ， 選擇正確的飲食對健康的幫助很大 ， 所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐 ， 這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什么美味 ， 請評論區留言 ， 或者私信我?。?！返回搜狐 ， 查看更多
【香辣可口美味下飯，含豐富維生素C，孩子多吃開胃健脾增進食欲】責任編輯：

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