3、蔬菜的選擇 各種蔬菜,尤其是綠葉蔬菜應盡量選用 。
4、水果的選擇 各種新鮮水果 。
5、其他 各種堅果?
飲食禁忌
少吃或不吃含糖和脂肪高食物,如糖果和油炸燒烤食物 。此類食物會降低食欲,此外多吃也不易消化吸收 。
一日參考膳食
早餐:糯米、粳米、玉米、小米、薏米、蓮子、雞蛋、黃瓜、橙子,如:雜糧粥、煮雞蛋、拌黃瓜、橙子;
午餐:糙米、大米、排骨、藕、油麥菜,如:米飯、排骨燉藕、素炒油麥菜; 點心:下午三點左右可食用蘋果一個;
晚餐:面粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉,如:饅頭、鮮菇燒豆腐、苦瓜炒肉絲;
睡前一小時喝一杯熱牛奶 。
備注
復習考試期間飲食:
1、平衡飲食 兒童、青少年應為平衡飲食 。鼓勵多吃谷類,以供給充足能量;保證魚、禽、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜供給,滿足對蛋白質、鈣、鐵需要,可增加飲食維生素C量,以增加鐵吸收 。鼓勵青少年多參加體力活動,使其發育好,健壯體格;對超重或肥胖兒童,應鼓勵其通過改變生活方式,如增加體育鍛煉,堅持合理飲食,適當控制體重 。不宜用藥物或限食等減肥方式,以免影響青少年生長發育 。復習考試期間飲食 復習、考試期間,大腦活動處于高度緊張狀態,大腦對氧和某些營養素需要比平時增多,如蛋白質、磷脂、糖類、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素PP及鐵消耗均有所增加,故要注意多補充這些營養素 。
2、在飲食安排上要遵循均衡飲食原則,因少數幾類食物所含營養素并不能滿足人體需要的各種營養素,故要做到食物多樣,三餐分配合理 。上午學習任務比較重,營養豐富的早餐有助于學習效率提高 。晚上不要睡得太晚,以免早上起不來,沒時間吃早餐 。午餐不要湊合,要盡量豐盛,晚餐不要過于油膩,最好能保證每天喝一杯奶,吃一個水果 。3、除注意均衡營養外,還要注意飲食衛生,不要在街頭小攤上買東西吃,少吃或不吃生、冷食物和飲料,以免致胃腸疾病,影響復習和考試 。白開水是解渴消暑最好的飲料,家中自制綠豆湯等也是理想的飲料.
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