【治療偏方】止咳化痰的食物止咳化痰偏方藥膳大全( 六 ) 化痰的食物

桔梗煮豬肺
【配方】(10人份，1次量)鮮桔梗50克，豬肺1個，白蘿卜 500克，姜5克，蔥10克，料酒10毫升，鹽、味精各4克。
【制作】
1.將桔梗切3厘米見方的段;豬肺用鹽和水反復沖洗，用沸水汆去血水，切3厘米見方的塊;白蘿卜去皮，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。
2.將桔梗、豬肺、白蘿卜、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水 1500毫升，用文火煮熟，加入鹽、味精即成。
【食法】每日1次，堅持食用7天。
【功效】宣肺止咳，潤肺祛痰。適用于肺熱咳嗽、咯血、食積不化等癥。l
【宜忌】陰虛咳嗽者忌服。
桔梗豆漿飲
【配方】(10人份，1次量)鮮桔梗100克，豆漿1000毫升，白糖60克。
【制作】
1.將桔梗切片，放人鍋內，加水1000毫升，煮25分鐘，收取汁液。
2.將豆漿放入鍋內用文火煮沸，將桔梗藥液混合，加入白糖攪勻即成。
【食法】每天3次，堅持食用7天。
【功效】宣肺止咳，清肺化痰。適用于咳嗽、痰火哮喘、便秘、淋濁等癥。
【宜忌】陰虛咳嗽者忌服。
白前豆漿飲
【配方】(10人份，1次量)白前15克，豆漿1000毫升，白糖60克。
【制作】
1.將白前研成細粉;豆漿燒沸。
2.將白前粉、豆漿共放鍋內，置武火上燒沸，加入白糖，攪勻即成。
【食法】每日1次，堅持食用7天。
【功效】瀉肺降氣，補虛潤燥，清肺止咳。適用于咳嗽、痰多、便秘、淋濁等癥。
【宜忌】肺氣因邪客壅實者禁用。
白前煮豬瘦肉
【配方】(10人份，1次量)白前15克，豬瘦肉500克，料酒 10毫升，姜5克，蔥lO克，鹽、味精各3克。
【制作】
1.將白前研成細粉;豬瘦肉洗凈，切3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。
2.將白前粉、豬瘦肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精即成。
【食法】每日1次，堅持食用7天。
【功效】瀉肺降氣，潤肺止咳。適用于咳嗽、痰多、胃脘疼痛等癥。
【宜忌】肺氣因邪客壅實者禁用。
白前蘿卜煮豬肺
【配方】(10人份，1次量)白前10克，豬肺1個，白蘿卜400 克，料酒10毫升，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精3克。
【制作】
1.將白前研成細粉;豬肺用鹽和水反復沖洗，用沸水氽去血水，切4厘米長、2厘米寬的塊;姜切片，蔥切段;蘿卜切4厘米見方塊。
2.將白前粉、豬肺、白蘿卜、姜、蔥、料酒同放鍋內，加水 2500毫升，用文火燉35分鐘，加入鹽、味精即成。
3.豬肺可用羊肺代替，同樣具有潤肺止咳的作用。
【食法】每日1次，堅持食用10天。
【功效】潤肺止咳，瀉肺降氣。適用于肺虛咳嗽、咯血等癥。
【宜忌】肺氣因邪客壅實者忌服。
白前煮雞蛋
【配方】(2人份，1次量)白前6克，雞蛋2個，白糖30克。
【制作】
1.將白前研成細粉，放入鍋內，加水適量，將鍋置武火上燒沸，打人雞蛋，煮成荷包蛋。
2.將荷包蛋煮熟后，加入白糖即成。
【食法】每日1次，堅持食用7天。
【功效】瀉肺降氣，潤燥安胎。適用于熱病咳嗽、聲啞、目赤咽痛、胎動不安等癥。
【宜忌】肺氣因邪客壅實者忌服。
白前燉龜肉
【配方】(10人份，1次量)白前lO克，烏龜1只(約500 克)，料酒、雞油各10毫升，姜5克，蔥10克，鹽、味精各3克。
【制作】
1.將白前研成細粉;烏龜宰殺后，去頭、尾及內臟;姜切片，蔥切段。
2.將白前粉、龜肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2500：~毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、雞油即成。

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