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高血壓食療保健最有效的食療方法(15)

高血壓保健食療


必須掌握自己的血脂肪數據如果你的膽固醇偏高，第一步從改變生活形態做起 。
1.降低膽固醇攝?。簞游镄詠碓床藕心懝檀?，含膽固醇最多的紅燈食物是豬腦、牛腦、肝臟、蛋黃、魚卵、蚵、蛋糕、乳酪等 。盡量吃魚、白肉、瘦肉，并去皮食用 。
2.減少飽和脂肪酸攝?。褐灰窃谑覝刂袝兂晒腆w的油脂類，都含有高量飽和脂肪酸 。比方豬油、牛油、奶油、椰子油
3.戒煙：抽煙會損壞血管壁，降低好的膽固醇 。
4.減重：可以改善三酸甘油酯 。
5.運動：運動既可減壓又能減重，還可提高好的膽固醇 。健康貼士：許多研究顯示，吃對食物、做對運動，兩者都可以達到降低9%膽固醇的功效 。
 
 
 
防高血壓高血脂的飲食
據報道，近年來，國外科學家研究指出，人到中年以后要“鎂”食，即要多食含鎂豐富的食物 。專家解釋說，心血管疾病，如冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗死、糖尿病等多在人到中年之后發病，這與體內鎂含量降低有關 。研究者發現，因心肌梗死等病而死亡的患者心臟中，鎂的含量遠低于正常人 。
原來，作為人體必需的微量元素之一的鎂，對心臟血管具有重要的保護作用，有“心血管衛士”之稱 。人體如果缺鎂，可導致心動過速、心律不齊及心肌壞死和鈣化 。因此，有人說缺鎂比高血壓、高血脂對心臟更有危險性 。紫菜中鎂元素含量最高營養學家推薦的富鎂且其它營養素均較齊全的食物有：谷類有蕎麥面、小米、玉米、高粱面等;
豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等;蔬菜及水果有雪里蕻、冬菜、莧菜、芥菜、辣椒干、干蘑菇、冬菇、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、蝦米、芝麻醬等 。特別是紫菜含鎂最高，每100克含460毫克，居諸品之首，被譽為“鎂元素的寶庫” 。高脂食品影響鎂的吸收值得注意的是，食物中動物性脂肪含量過高時，人體對鎂的吸收會受到一定影響，故要盡量少吃高脂肪的食品 。另外應注意少吃含鎂甚低的精制白米、白面及白糖等 。
 
柿子解酒降壓是個清腸果
柿子富含膳食纖維，中醫認為柿子可以潤肺生津、解酒降壓，所以對于體內干燥上火的人，每天吃一個柿子，可以幫助潤腸通便 。而對于脾虛引起的腹瀉，吃點柿子收斂止瀉 。
柿子中還含有豐富的胡蘿卜素和維生素蘿卜素的含量是120克毫克，維生素C的含量是30毫克，微量元素錳的含量也是水果中的佼佼者，每百克新鮮柿子中錳的含量是C，其中每一百克柿子中胡0.5毫克，相比橙子中錳的含量只有0.05毫克 。
高血壓病飲食來治療
一、營養素影響
(—)鈉食鹽攝入與高血壓病顯著相關，食鹽攝入量高的地區，高血壓發病率也高，限制食鹽攝入可改善高血壓癥狀 。因紐特人淡食，食鹽4g/d，患高血壓病少;日本北部居民食鹽26g/d，發病率為40% 。腎性高血壓可因鈉的影響而惡化，減少鈉攝入可改善癥狀 。鈉潴留引起細胞外液增加，心排出量增高，血壓上升 。高血壓病死者，動脈壁鈉和水明顯增高 。妊娠毒血癥若不限鈉，病情迅速惡化，給低鹽飲食癥狀改善、血壓降低，均說明鈉是引起高血壓病的主要因素 。
(二)熱能肥胖者高血壓發病率比正常體重者顯著增高，臨床上多數高血壓病人合并有超重或肥胖 。而限制熱能攝取，使體重減輕后，血壓就會有一定程度降低 。
(三)蛋白質不同來源蛋白質對血壓的影響不同，某些蛋白可使高血壓病和腦卒中的發病率降低，酪氨酸有降低血壓的功效;大豆蛋白雖無降壓功能，但有預防腦卒中的作用 。