曬曬我家的午餐，4個菜，個個都是懶人快手菜，簡單好吃，還長力 _健康小知識

都說北方冷，其實我覺得北方人多幸福啊，外面白雪皚皚，屋里暖洋洋的。真正的南方也挺幸福的，比如廣東人民，一年三季都是夏天，最冷也有十幾度。最冷的估計就是像我這里不南不北的，就算零下，也從來沒有暖氣，屋里屋外一樣冷，產熱全靠自己發抖！
天氣冷了，飯菜要吃熱乎的才好，還要得多吃點高能量的東西，比如各種肉類，比如熱湯等等，而且最好是多做一些快手菜，這樣上桌快，不容易冷，腸胃才舒服。
曬曬我家的午餐， 4個菜，個個都是懶人快手菜，牛肉、烤鴨、雪菜蘑菇炒肉絲，白菜湯，簡單好吃，還長力氣！
網友：小日子，真滋潤

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鹵牛肉，平時是切片吃的，一般是做冷菜。
不過，現在冬天了，天氣冷，換個新吃法，冷菜變熱菜。加點洋蔥和小辣椒炒一炒，再撒點孜然粉，香噴噴的，比直接吃好吃多了呢！

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烤鴨腿，咸香入味還帶點甜，都是瘦肉沒肥肉，小朋友們吃得很喜歡呢！

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蘑菇、杏鮑菇，味道鮮美有彈性，跟肉類、雪菜一起炒，是極好的下飯菜，能多吃2碗飯呢。
【曬曬我家的午餐，4個菜，個個都是懶人快手菜，簡單好吃，還長力】在我們這邊，去酒店吃宴席，最后一盤就會上一個雪菜小炒，讓大家下飯，哈哈！
這個做法很簡單，肉絲加鹽、料酒、醬油腌制，先炒至變色，盛起備用。再翻炒蘑菇、杏鮑菇，加入雪菜，最后加肉絲，稍微加點水，加鹽調味即可。

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因為已經有了2個葷菜，所以來一碗素湯，更合胃口。
材料只有白菜和金針菇，做起來也快，分分鐘上桌，味道卻是極其鮮美呢，好吃極了！

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鴨肉是買的，雪菜炒蘑菇很簡單，下面說下鹵牛肉小炒和白菜湯的做法吧。
首先，洋蔥、紅椒、辣椒切小塊，鹵牛肉切片。

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鍋內加油，加入洋蔥、紅椒和辣椒翻炒。

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加入鹵牛肉。

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加少許鹽、孜然粉、料酒調味，翻炒均勻，很快就可以出鍋。

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湯的食材就白菜和金針菇。