每天吃一個煮熟的蘋果，堅持一陣，“3甜頭”或會悄然而至 _健康小知識

導語：蘋果是一種常見的水果，酸甜可口，營養豐富，其所含的果膠可以幫助降低膽固醇，所含的纖維素可以促進腸道蠕動，因此，吃蘋果對身體是非常有益的。
有人說蘋果煮熟以后，它的營養就會流失，這是真的嗎？事實并非如此，加熱分解的營養物質通常是一些水溶性纖維素。

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蘋果中的纖維素含量不高，主要營養成分是果膠與類黃酮，這些成分不會隨著加熱而消失，但是蘋果中所含的多酚類天然抗氧化物質會隨著加熱而增加，果膠與多酚在加熱時也會增加，加熱后的果膠更穩定，出口蘋果中的碘含量高于生蘋果。
所以，蘋果煮熟以后，營養成分不會減少，你可以根據自己的喜好生吃或煮熟，每天吃一個煮熟的蘋果有啥好處？

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每天吃一個煮熟的蘋果，堅持一陣， “3甜頭”或會悄然而至
緩解便秘
生活中有很多人因有不良習慣和飲食習慣，都在便秘，因為這個問題倍感煩惱。
但其實每天堅持吃煮蘋果就有緩解便秘的作用，因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化，果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。

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【每天吃一個煮熟的蘋果，堅持一陣，“3甜頭”或會悄然而至】降低膽固醇
蘋果若煮著吃的話是可以達到降低血液中的膽固醇，我們都清楚膽固醇過高的話，會導致身體出現肥胖等癥狀，血液中的蘋果和膽固醇若不能及時的分解和清理掉，就會導致血液粘稠增加身體的肥胖。
然而常吃煮熟的蘋果，是可以保護心腦血管健康和預防高血脂情況發生的。若是覺得蘋果沒有什么味道，可以適當吃一些冰糖來增加口感，不過切記不要加太多，以免導致糖分過高引起糖尿病等癥狀。
提高睡眠質量
每天檢查吃一個煮熟的蘋果可以提高睡眠質量，其原因是蘋果中含有有機酸，果膠，維生素a ，維生素B ，膳食纖維等物質，這些營養成分進入體內后會更快吸收。
其中還含有芬香成分，中醇類含量為92% ，能夠給身體補充所需的營養物質，起到降血壓降血脂的作用，對于失眠的人來說還可以提高睡眠質量。

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哪一種人適合吃煮熟后的蘋果？
腸胃不好的人群
蘋果在煮熟的過程中，蘋果中所含的纖維與果膠也會在高溫中軟化，對于腸胃的刺激會減少很多，在食用煮熟的蘋果時，不會增加腸胃的負擔。
所以，對于腸胃不好的人來說，既可以補充營養，又不會令自己的本就脆弱的腸胃感到負擔，是非常不錯的選擇。
牙口不好的人群
蘋果雖然種類有不少人，但是大多數的蘋果都是比較脆硬的，這也使得很多牙口不好的人群無法正常食用，例如老年人或兒童。
所以，為了更好的享受蘋果，把蘋果煮熟也能使蘋果得以軟化，食用起來也更加方便。
腹瀉患者
蘋果中的果膠在經過加熱以后，更加容易進入腸道的內部，而腹瀉患者的腸道內往往有較多的水分，這時候果膠能夠起到吸收水分的作用，從而起到緩解腹瀉的作用。

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吃煮熟的蘋果有減肥的效果嗎？
每天吃煮蘋果可以減肥，煮熟的蘋果所含的果膠會相對穩定，不僅可以起到減肥的效果，還可以促進腸道的蠕動，利于腸胃吸收營養物質，還可以起到利便排毒效果。