無油無糖小司康，無需打發～超簡單 _健康小知識

我可太喜歡酒釀了，自然而然就喜歡酒釀做的一切食物??無油無糖的小司康，酒釀會帶來絲絲的甜味，混合著發酵的米香酒香，風味十足，烤得時候就滿屋飄香，剛出爐的時候，外皮微脆，內心柔軟，咬一口面粉的麥香，竟然會有種吃鍋巴的感覺，愛了愛了

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食材：黑麥粉70克、甜米酒56克、泡打粉2克、鹽一小撮
步驟：
1??烤箱200度預熱
2??黑麥粉、泡打粉和鹽攪拌均勻

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3??加入酒釀，繼續用刮刀翻拌成絮狀，再反復按壓，直至能夠輕輕捏成團的程度即可

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4??面團稍微按扁，放入烤碗或者鋪了油紙的烤盤上，用刮刀切分成六個三角塊

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5??放入預熱好的烤箱180度20-25分鐘

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小tips:
①無需打發，全程只需要攪拌翻拌就可以
【無油無糖小司康，無需打發～超簡單】②雖然沒有那些加了淡奶油和黃油的司康香甜，但是對于減脂期的北鼻們來說，作為小點心或者一餐的主食還是很不錯噠，越嚼越香的那種